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咖啡研磨度的重要性 - eCup - 香港精品咖啡平台

不管是Espresso還是沖煮咖啡，研磨度都是其中的一個關鍵。 咖啡豆磨得越細，豆子的表面積越大，萃取出的成分就越多，不過咖啡的苦味也會變重。反之，咖啡豆磨得越粗， ...

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