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科學家終於解構岀一杯完美Espresso的秘訣?!

正如以上所說，在報告中，他們把粉的研磨度較粗同時將粉量減少、並把咖啡機的壓力減至6個大氣壓力，希望以減少通道效應等來把Espresso的風味穩定度 ...

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