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研磨度是調整咖啡風味的​第一因素。 - Cafe Nomad

我比較常接觸濃縮咖啡espresso，所以接下來的解釋會從濃縮咖啡的角度進入。 ... 以濃縮咖啡為例，一般我都依照以下次序校準： 磨豆機（研磨度）grind size劑量dosage ...

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