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大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白，哪個適合我？ - 健人的營養學

酪蛋白（Casein）的消化吸收時間大約7小時以上，正因為酪蛋白消化速度比較慢，所以蛋白質在這分解過程中，能夠被充分利用，胺基酸也不會被浪費掉。

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