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乳清蛋白、酪蛋白、混合蛋白，傻傻分不清楚？ - 知乎专栏

微分离技术过滤工艺实现离子交换来分离出非常高比例的蛋白质——90%-96%甚至更高，并在工艺中过滤去了脂肪、碳水、乳糖、麸质和其他杂质。 5 | 酪蛋白Casein. 牛奶中蛋白质80 ...

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