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QQ蛋餅皮 做法
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為何古早味蛋餅軟Q、現代蛋餅酥脆? - 風傳媒
餅皮 吃起來酥脆、紮實,大部分都會另外包餡,也因為其延展性較好,所以會先加些油之後再桿平備用,先煎至略熟後加顆雞蛋下去香煎貼合,有時候會加入火腿、起司等食材,口味 ...
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