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食譜份量想減糖可以嗎?各種天然代糖的使用準則
羅漢果 的甜味來源很特別,不像一般水果是果糖,羅漢果是抗氧化物:羅漢果苷(mogrosides),甜度是砂糖的100~250倍。因此廠商通常會把它跟其他甜味劑像是 ...
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