拍手早餐終於有機會重出江湖啦~~ . 這段時間因為忙著整理忙著各種工作細項 每天早餐都是簡單清冰箱料理 其實今天的早餐也是😂 只是簡單的三明治，讓它看起來好像有澎湃這樣😎 . 不過我不知道是不是太久沒吃這款全聯的英格蘭堡麵包 怎麼記得去年(還是前年?)剛出來造成瘋搶的時候 那時候吃到的確是蠻濕潤蠻軟的 今天吃就覺得，欸?是不是欠保濕啊?怎麼…乾乾的? 有人也這麼覺得嗎?🤔 . 「這整個防疫在家妳幾乎沒有去買過吐司吧?疫情爆發前妳都是去買那個trees bread啊!」拍公邊吃邊說 . 「哦~也是有可能，已經吃習慣trees bread吐司，再吃其他吐司真的會…嗯~不好說😏」 . 不過裡面的料就很好吃啦! 大同電鍋裡用一張濕透的餐巾紙鋪著 兩顆雞蛋放進去，開關按下去 等跳起來就獲得水煮蛋，這招我講過很多次，真的是超方便的水煮蛋料理方式👍 . 玉米罐頭瀝乾水份 加入剝好殼的水煮蛋 加一點海鹽、很多黑胡椒、擠美奶滋可以擠多一點 拌一拌就成了好好吃的玉米蛋沙拉了😋 . 夾上生菜、蕃茄片 顏色很美的玉米鮮蔬蛋沙拉三明治就完成啦! . 另外一份就簡單煎個德國香腸 一樣生菜、蕃茄片夾一夾，黃芥茉擠出漂亮的彎道 熱狗堡也輕鬆完成啦~~ . 今天的飲品是西西里氣泡冰咖啡 還記得拍手之前有分享過這個做法吧? 有買氣泡水機的拍友們，這杯西西里氣泡冰咖啡有沒有做來喝了😋 . 先在杯子裡加入檸檬汁、三溫糖(或細砂糖都可以，豐年果糖也可以，羅漢果糖漿也可以，反正就是要有糖) 攪拌均勻後加入冰冰涼涼的氣泡水 再輕柔的加入冰塊，讓冰塊浮在上面 最後倒入espreeso~~ 超夢幻的西西里漸層氣泡冰咖啡就完成啦!! . 用這個可愛復古的昭和玻璃杯裝起來是不是很可愛🧡🧡🧡 今天的拍手早餐走的就是一個喫茶店風格 . 「哦哦哦!這一喝就真的有在咖啡廳喝咖啡的感覺了👍」拍公喝了一口大大比了一個👍 . . 然後我知道你想問這麼可愛的昭和玻璃杯在哪裡買對不對😏👉 . WUZ!!!WUZ!!在WUZ買的!! 9月底前不管你要找什麼，都先上WUZ搜尋就對了 因為現在折扣超多，我比價過，真的都很便宜 然後結帳再輸入折扣券「yummy7」整筆訂單再打9折! 每次看到折扣折來折去折到快1000元我就覺得我真是精打細算的好老婆噗哈哈哈哈哈哈哈 . 省下來的錢又可以幹嘛?再買更多啊噗哈哈哈哈哈哈 媽的台灣經濟就靠我們這群愛買們振興了啦!!😎 . #yummyyummyphotography #美味拍手 #breakfast #goodmorning #japanesestyle #homecafe #homecooking #foodstyling #foodstylist #foodstyle #foodstagram #foodphotography

自己有種九層塔和羅勒真很方便！ 這次我種的香草系列，除了百里香死翹翹去見上帝以外，其它都還活得好好的。 啊！還有一個，我的香菜種不起來😫 現在真的隨時想打拋🐔啊！🐷啊！🐂啊！都可以。 好久沒有買可食用三色菫，最近大家會常常看到它們。 今天的菜色是之前分享過的「低脂泰式打拋雞肉」作法，是參考一本「日本主廚特製增肌減脂雞胸肉」料理的書，我自己稍微改了一小部分。 ☑️打拋低脂肪雞胸肉&糙米藜麥飯 🎀材料： 1. 雞胸肉200g~220g（請依照自己食量調整） （我請賣牛肉和雞肉的幫我絞碎） 2. 蒜末 3. 洋蔥切丁 4. 番茄切丁(小番茄切片也可以） 5. 辣椒 （不吃辣的人可省略） 6. 青椒切丁（可省略，今天沒放。） 7. 羅勒或九層塔 （我兩種都放） 🎀醬料： 1. 魚露少許（我用泰國的無麩質魚露） 2. 醬油（我用日本無麩質醬油） 3. 羅漢果糖少許或你喜歡的糖 4. 少許米酒 🎀作法： 1. 鍋內放烹調型酪梨油加熱，放入蒜末炒一下。 2. 放入雞胸肉末炒散，炒到肉色變色，放洋蔥、辣椒和番茄。 3. 放入醬油、魚露、米酒，中大火拌炒。 4. 下羅勒或九層塔拌炒一下，試試味道，自行稍為調整。 5. 起鍋，擺盤，拍照，開動。 ☑️配菜：蒜炒菜心苗（鏡頭外還有一盤）&炒蟹味菇。 🎀酪梨油哪裡買： @turtlepaw99 大家知道我從不業配的，我真的是很怕麻煩的人，所以都寧願自己買，因為酪梨油平時我也有用，但都是一般初榨的，初榨的酪梨油會帶有果香味，料理清淡一點口味的中菜有時候不是很適合，這紐西蘭烹調型的酪梨油把過多的果香除掉，實在太吸引我，所以同意寄給我試用看看，第一次業配就獻給它了，但我只賺到兩瓶酪梨油和兩包紅扁豆麵🤣，還被我家刁民笑！叫我不要搞東搞西！🤣 初榨的酪梨油我會試著用涼拌試試看， 喜歡才會分享。 紅扁豆麵還沒試吃，我有說我要真的喜歡才會發文，我也老實說因為之前iHerb 買的紅扁豆和綠扁豆麵的粉粉口感嚇到我，所以我不能輕易答應。 產品的價格不是重點，有沒有賺錢也不是重點，對我來說⋯是產品本身和接洽的人的態度有沒有戳中我的心裡，哈哈！ 在這之前我推薦的，全部都是自己買的！ 搞不好這次會是唯一的一次🤔🤔 ------------------------------------------ 其實啊～就像我愛店剛開幕時候，朋友找我去了一次，我整個大驚艷啊！所以我每次回台灣必去，硬擠一晚也要去，他們會深深吸引我的除了是食材的本身、廚師好手藝，當然還有店員們親切像好朋友的問候和服務，每次去都讓我覺得很放鬆，價格對我來說根本不是重點，有買過菜的就知道啦！好的食材成本是能多低？ @omas_deli_deli 我愛你們🥺 就不一位位點名了！（趁機亂告白） ------------------------------------------ ⛅️9/10打卡（第2002日） 腰椎轉體 靠牆矯正足弓 史密斯廂上蹲3X10 史密斯臀舉6X6~8 繩索蹲3X25 #workout#training#trainingday#fitnesslife#fitness#gym#healtyfood#gymlife#protein#eatright#fit#cooking#重訓日#健康飲食#翹臀#healthychoices#fitnessgirl#homemade#homecooking#fitnessmotivation #instafitness#highprotein#lowgi#brownrice#gluten_free#dairyfree#無麸質#thaifood #懶婦健身#懶婦廚房

* ☁️午安，台北開始落大雨了☁️ 出門在外請注意安全（媽媽口吻） ———— 期待已久的Cindy老師出了第二本生酮和低醣食譜🎉 非常開心（撒花轉圈）感謝采實文化與我分享書籍💕 ———— 還記得剛生酮沒多久，知道生酮/低醣也能安心吃甜點簡直樂到不行🤟🏻 我是甜點控和精緻澱粉（麵包）控，既然減重還能吃，當然要吃呀！ 注意⚠️一樣要控制碳水和熱量哦，以免超標啦！ ———— 回想當時知道能安心吃，我是立馬（很急）從博客來下單Cindy老師的第一本書（左滑圖7）第一本書我最愛生乳捲和古早味蛋糕，吃過很多次🥺之前也推薦過滿多次這本書，有興趣的朋友們，這次可以打包兩本了！（第一本有40道食譜，第二本有45道食譜，包吃開心吃一整年👏🏻） ———— 🤩趕快來介紹新書內容（左滑圖2有目錄） 🈵食譜很豐富，分為餅乾、蛋糕、麵包、抹醬等 ———— 👧🏻以下就我閱讀後的重點分享唷 1️⃣每道食譜都有完整的營養資訊，每份點心的淨碳水都控制在5g以下，且都有真人血糖實測！（第一本書也是如此，這讓人感到安心👍） 2️⃣步驟流程具體清楚，我覺得整體好理解，只要照著步驟做，成功率很高！ 3️⃣食材好取得，要一次買齊多種材料，在烘焙行可能不那麼容易，但現在網路很方便，像是蝦皮有許多賣家有在賣生酮低醣烘焙材料，可一次買齊，抑或習慣iherb購物也能買齊啦～至於最常用的「杏仁粉（almond flour）」非南杏北杏喔，是堅果的杏仁，我都是在Costco買的，超級划算滴！（不過它也是默默漲幅很大，荷包哭起來） ———— 👩🏻‍🍳實做心得 🔎收到書後，我光速決定要吃鹹蛋黃餅乾和黑糖糕😍挑選自己最想吃的來做😂😂 🍪鹹蛋黃餅乾 ✏️單一份營養素54.4Kcal/0.4C/1.5P/5.1F 這款餅乾備料和製作簡單好上手，咻咻咻一下「喇喇欸」就做好惹～微酥口感的餅乾帶著鹹蛋黃香和奶油香真的很讚，兩個味道各自存在的剛剛好，愛鹹蛋黃的朋友務必試試看，我還特地用酥油更香😍 - 🍰偽黑糖糕 ✏️單一份營養素95.5Kcal/1C/5.5P/7.5F 翻到黑糖糕食譜，想說「怎可能有這回事？！」 要能像黑糖糕也太神奇惹吧～ 結果做完後，邀請朋友一起吃，有點嚇到，因為口感至少有9成像黑糖糕的「口感」，很 好 吃！不過食譜使用羅漢果糖，但我在IHERB永遠買不到嗚嗚嗚因此改用赤藻糖，少了羅漢果香氣（我覺得羅漢果香和黑糖有點類似香氣），下次我一定要用羅漢果糖～但基本上我改用赤藻糖版本也已經覺得很好吃了，口感有Q彈～微糖不膩口，而且會飽餒！（有加洋車前子細粉，記得要多喝水喔） — 謝謝Cindy老師研發各種低醣版本，讓我從減重開始到現在都很快樂，口腹之慾也大滿足！老師我愛您（手比愛心） — 💕真心推薦喜愛做烘焙的朋友們可以買來做做看👩🏻‍🍳👨‍🍳新手上路也不用擔心，自己動手做樂趣也很多🤩 — @cindy_kuo33 Cindy老師 @acmebook01 采實文化 — 📚珊珊護理師的低醣烘焙 🔍哪裡買？ 🔸網路商店：博客來、讀冊 🔸實體商店：誠品 🔸墊腳石和金石堂在網路和實體都有唷！ — . . .