拍手早餐終於有機會重出江湖啦~~

這段時間因為忙著整理忙著各種工作細項
每天早餐都是簡單清冰箱料理
其實今天的早餐也是😂
只是簡單的三明治，讓它看起來好像有澎湃這樣😎

不過我不知道是不是太久沒吃這款全聯的英格蘭堡麵包
怎麼記得去年(還是前年?)剛出來造成瘋搶的時候
那時候吃到的確是蠻濕潤蠻軟的
今天吃就覺得，欸?是不是欠保濕啊?怎麼…乾乾的?
有人也這麼覺得嗎?🤔

「這整個防疫在家妳幾乎沒有去買過吐司吧?疫情爆發前妳都是去買那個trees bread啊!」拍公邊吃邊說

「哦~也是有可能，已經吃習慣trees bread吐司，再吃其他吐司真的會…嗯~不好說😏」

不過裡面的料就很好吃啦!
大同電鍋裡用一張濕透的餐巾紙鋪著
兩顆雞蛋放進去，開關按下去
等跳起來就獲得水煮蛋，這招我講過很多次，真的是超方便的水煮蛋料理方式👍

玉米罐頭瀝乾水份
加入剝好殼的水煮蛋
加一點海鹽、很多黑胡椒、擠美奶滋可以擠多一點
拌一拌就成了好好吃的玉米蛋沙拉了😋

夾上生菜、蕃茄片
顏色很美的玉米鮮蔬蛋沙拉三明治就完成啦!

另外一份就簡單煎個德國香腸
一樣生菜、蕃茄片夾一夾，黃芥茉擠出漂亮的彎道
熱狗堡也輕鬆完成啦~~

今天的飲品是西西里氣泡冰咖啡
還記得拍手之前有分享過這個做法吧?
有買氣泡水機的拍友們，這杯西西里氣泡冰咖啡有沒有做來喝了😋

先在杯子裡加入檸檬汁、三溫糖(或細砂糖都可以，豐年果糖也可以，羅漢果糖漿也可以，反正就是要有糖)
攪拌均勻後加入冰冰涼涼的氣泡水
再輕柔的加入冰塊，讓冰塊浮在上面
最後倒入espreeso~~
超夢幻的西西里漸層氣泡冰咖啡就完成啦!!

用這個可愛復古的昭和玻璃杯裝起來是不是很可愛🧡🧡🧡
今天的拍手早餐走的就是一個喫茶店風格

「哦哦哦!這一喝就真的有在咖啡廳喝咖啡的感覺了👍」拍公喝了一口大大比了一個👍

然後我知道你想問這麼可愛的昭和玻璃杯在哪裡買對不對😏👉

WUZ!!!WUZ!!在WUZ買的!!
9月底前不管你要找什麼，都先上WUZ搜尋就對了
因為現在折扣超多，我比價過，真的都很便宜
然後結帳再輸入折扣券「yummy7」整筆訂單再打9折!
每次看到折扣折來折去折到快1000元我就覺得我真是精打細算的好老婆噗哈哈哈哈哈哈哈

省下來的錢又可以幹嘛?再買更多啊噗哈哈哈哈哈哈
媽的台灣經濟就靠我們這群愛買們振興了啦!!😎

#這篇文會轉成QRCode貼在預拌包的外包裝上，手機一掃描就會來到這裡看到做法，或者可以先截圖存檔，非常方便

#蘋果肉桂磅蛋糕

只需要準備6個蛋

#預拌材料

無麵粉、無糖、無奶、無堅果、無種子、無麩質

適用烤模尺寸21 x 7 x 6 公分（三能SN2126）成品會很漂亮
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簡單做法
1. 烤箱預熱200度C上下火都開
2. 椰子醬放入攪拌盆中攪拌均勻，加入6個室溫生雞蛋攪拌均勻，再把粉類加入攪拌盆再次攪拌均勻，倒入不沾烤模
3. 上下火都開烤10分鐘，只開上火烤20分鐘即可出爐
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詳細作法
1.烤箱預熱200度C上下火都開
2.椰子醬放入攪拌盆中充分拌勻（冬天要隔水加熱後才能夠攪拌均勻
3.加入6個常溫生雞蛋攪拌均勻 (約320公克，以蛋的總重量為準)
4.無鋁泡打粉過篩，所有粉類食材倒入攪拌盆中，再次攪拌均勻
5.不沾烤模內側塗上冰奶油防沾，將麵糊倒入烤模中，輕輕敲幾下排出氣孔
6.上下火都開200度C烤10分鐘後，在蛋糕中央用小刀劃一條直線幫助蛋糕裂開的更美
7.關下火，上火200度C烤10分鐘後，蓋上鋁箔紙防上色過深
8.在蓋著鋁箔紙的狀態下繼續烤15-20分鐘，細籤插入蛋糕體中央不沾粘即可出爐
9.用乾的布包著蛋糕，待涼了之後，把布拿掉，再用鋁箔紙或保鮮膜包好放室溫，6小時等回油後再享用
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🔖注意事項：
🔖務必一定要用烤箱溫度計
🔖下火太旺會導致邊緣太乾，請確實遵照上下火指示與溫度製作
🔖如果調整火候的時候導致烤箱溫度不夠200度C，就必須延長烘烤的時間
🔖蛋糕不會很甜，如果喜歡更甜的口味，可以自己添加羅漢果糖或赤藻糖醇，請包好冷藏保存
🔖吃不完放冰箱冷藏的蛋糕，請完全回溫後再吃
🔖頂飾可以加上可可膏，非常對味
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田安石祈願我們一起安心安食
過著安時好日子♥️

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如果妳在台中，也想省運費，可以親臨
開始日期：2021/08/09
購買地址：台中市西屯區福順路358號
營業時間：星期一到星期六，下午2點到晚上6點
聯絡電話：0958558009 （請務必先電聯替您備貨，還有椰子醬與黃豆粉也買的到）

如過妳想網購，也想知道營養成分
購物網站於2021/08/09 公布

倘售罄缺貨
請安心靜候
陸續到貨中♥️
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#減醣
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#運動
#瘦身
#請不要自行想像低醣烘焙與一般烘焙的相似度，這種產品有需要才會喜歡

《自製超好喝極簡風低卡濃郁鮮奶茶》

#奶茶控必看
#低熱量高級鮮奶茶
#只要三分鐘就完成

市面上有很多販賣的食物、飲品，其實好喝好吃的，可以觀察看看，大多都是因為「真材實料」，但這件事好像在市場上很難好好做到，以致有好吃與不好吃的差距。
而鮮奶茶就是其中一項這類產物，要好喝的關鍵就是👉濃郁！

像有些店家的奶茶好喝是因為 #奶精 和 #糖 產生的濃郁感，奶精不是奶，也完全「沒有」奶的成份，就是#玉米糖漿、#反式脂肪 等等的，所以奶精的熱量再加上糖的熱量造就了濃郁感，讓人上癮，也讓脂肪上飆😂

不過要達到濃郁真的很簡單！只要準備四樣東西，其中一樣還是熱水呢～😝
1. #全脂鮮奶/ #植物奶
2.一般全聯超市都很容易買得到的 #紅茶包
3.#純楓糖漿/#羅漢果糖（#代糖），這部分可加可不加。

只要茶底濃度夠高，與奶的比例妥當，無糖也超濃郁的❤️

P.S.純楓糖漿因為甜度高，但熱量比一般砂糖低，營養素也比較豐富，所以少量使用它是不錯的選擇；而羅漢果糖就是完全0熱量的代糖，很多種的代糖我之所以選它是因為 #跟砂糖甜度一樣 也就是，在使用克數上用砂糖克數去代換即可，料理也很方便，也沒奇怪味道！其他代糖甜度不同要嘗試就相對麻煩了～

再來！三步驟即完成✅
1.300毫升的杯子，放 #兩包茶包，倒入沸騰熱水150c.c，做成濃茶
水一定要夠熱，茶葉才能完全泡開，茶香跟濃度才能被釋放出來哦！

2.加楓糖漿或代糖，不加甜度提味提濃郁就跳過這步

3.倒入全脂奶/植物奶，我自己會配一半一半或是全植物奶也可以（視廠牌不同味道濃郁度不同），牛奶肯定可以。

總結：#濃茶跟奶的比例 1:1配就是濃郁關鍵！👍

一杯市價可能$80以上的高級鮮奶茶就完成！熱量又超低！不泡給自己喝說得過去嗎🤣

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