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純素食材之五:全麥、黑麥、胚芽、裸麥麵包的比較和區別

識別全麥食品有一定的困難，因爲許多食品上都標有「黑麥麵包」或「用全麥製成」等字樣。但許多這樣的麵包的主要成分仍是精白麵粉，而不是全麥。真正的全麥 ...

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