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黑麥全麥差別
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麥芽 - 金鼎豐興業
兩者的差別在於蛋白質含量的多寡;前者蛋白含量較低,後者則較高。 至於蛋白質含量多寡會影響泡沫的 ... 所以,根本沒有黑麥這種品種。所謂的黑啤酒其實是添加了烘烤 ...
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