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麻竹筍湯
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「阿嬤的竹筍湯」怎麼煮? 內行曝2秘訣:不苦又爽脆
老饕也指出,無論是綠竹筍或是麻竹筍,都能先將新鮮筍子直接冷水下鍋煮30分鐘,熄火再悶10分鐘,撈起去殼切塊,可以分裝冷凍後下次直接料理,或是放入大骨 ...
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