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在 竹筍排骨湯煮多久產品中有7篇Facebook貼文,粉絲數超過5萬的網紅蕾咪 - Rami's Love & Live,也在其Facebook貼文中提到, 自從台北3級警戒後,蕾咪就進入了御宅第3級,足不出戶追劇耍宅窩在家中,爽叫一週Ubereat後,因為朋友提醒有外送員確診,建議我還是自己煮食最安全,就跑去超市採買,開始自煮人生! 其實,一直以來都有做菜的習慣,因為小時候家中務農,父母常常不在家,又住在連便利商店都沒有的山區部落,因此,第一次做一桌...
竹筍排骨湯煮多久 在 蕾咪 Rami ? Instagram 的精選貼文
2021-06-02 14:36:16
自從台北3級警戒後,蕾咪就進入了御宅第3級,足不出戶追劇耍宅窩在家中,爽叫一週 @ubereats_tw 後,因為朋友提醒有外送員確診,建議我還是自己煮食最安全,就跑去超市採買,開始自煮人生! 其實,一直以來都有做菜的習慣,因為小時候家中務農,父母常常不在家,又住在連便利商店都沒有的山區部落,因此...
竹筍排骨湯煮多久 在 食光•拾光 X 沃森 Instagram 的最佳貼文
2020-05-17 03:28:42
20190713_ 最近的天氣很難捉摸,上一秒陽光普照,下一秒傾盆大雨,就像女生一樣你永遠猜不透她的心思 什麼? 你問我怎麼會知道? 我怎麼會知道呢我單身這麼久了(;´༎ຶД༎ຶ`) 嗚嗚字打著打著就哭了..... 一時的不如意沒關係, 隨著時間 . . 會漸漸習慣的(誤😂 好啦 就像我媽看到陽光...
竹筍排骨湯煮多久 在 台中美食 熊胖の。妃常生活。? Instagram 的精選貼文
2020-05-03 22:37:21
🐾 #東山棧 北屯區前往大坑路上有間知名甕缸雞餐廳東山棧 這間一直是熊胖額娘的愛店 今天剛好是熊胖額娘與愛妃的生日 一個農曆,一個國曆今年她們婆媳倆生日竟然在同一天 食在有夠巧。 📍#甕缸雞 每隻650元 來這樣的餐廳當然就是要先來一隻全雞啊,不然要吃什麼??? 店家將外皮烤的金黃酥脆,過程雞汁還保...
竹筍排骨湯煮多久 在 蕾咪 - Rami's Love & Live Facebook 的精選貼文
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其實,一直以來都有做菜的習慣,因為小時候家中務農,父母常常不在家,又住在連便利商店都沒有的山區部落,因此,第一次做一桌菜給大人們吃,就是小學3年級。
當時爸媽太忙,林媽媽打來一通電話,交代我要煮一頓午餐,一直都是當小助手,突然第一次當主廚,算是當時人生的一大挑戰,所以許多細節記憶猶新,當時做的菜色是白米飯🍚、紅燒魚、煎香腸、炒菠菜、炒高麗菜、煎荷包蛋、竹筍排骨湯,煮完這桌菜時,父母與工廠工人們都回來了,抱著忐忑的心情,聽著他們的評論,看看自己是否過關。
小時候跟著林媽媽看了很多料理節目,印象中對一個幼兒園小孩做便當給父母的日本綜藝節目記憶清晰,加上從小就是林媽媽做菜時的小幫手,從洗米煮飯、切菜備料、煎煮炒炸,印象最深刻的是林爸爸喜歡釣魚,林媽媽在我還沒上小學時,就示範過如何正確的處理魚鱗與清潔內臟,以及要我不停的練習煎荷包蛋來學習控制火候。
貧窮家的孩子早當家!加上重男輕女的觀念,女生本來就要會做家務,培養出了不錯的生活能力。
打從有記憶開始,所有的家務事都是全家人共同分攤的,包含我們家5個兄弟姐妹,小學下課回家,有時候會邊掃地或洗碗邊背唐詩三百首,有時候被分配到洗曬衣物,有時則是負責倒垃圾,偶爾背點英文單字,但是,我從來不會把課本帶回家,總是利用學校下課10分鐘的空檔,就把所有回家作業寫完,為了就是爭取多一點玩樂時間。
後來,大學時外宿為了省錢,也開始自煮人生,每週到大賣場採買一次,規劃一週菜單,從菜類、肉類、主食類、飯後水果到甜點類,從綠豆湯自製豆花果凍到提拉米蘇布朗尼,這些也算是當時療癒身心的小確幸!
碩士期間,到德國遊學、到義大利實習,在國外交友的最快方式,就是邀請一群朋友到家中,煮上一桌家鄉菜,彼此就能快速變熟,甚至成為知心好友,因此累積了日本、德國、義大利、西班牙、希臘等各國的朋友❤️
生活中最重要的,莫過於這些微不足道的日常。
最近開始自煮人生後,才發現有多久沒有為自己好好的煮過一頓飯,有多久沒有靜下心來,單純的只是好好的吃飯了。
我們總是奔波在生活中,卻忘了最初我們是為了好好生活而奔波!
或許,該是重新練習好好餵食自己的時候了,先從學好照顧自己開始,讓這段日子學會與自己更好的相處。
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A. 綜合蔬菜藍
B. 處理好的各種水果
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D. 冷凍的雞牛羊豬肉品們
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麻油料理總是代表著溫暖幸福的料理!
我媽沒去當大廚真的很可惜!
我的媽媽非常會料理任何麻油料理~
麻油雞酒、麻油腰子、麻油雞懶坲、麻油雞飯……雖然很家常,我媽卻很能輕鬆的煮出麻油料理的精髓!
薑、麻油、麵線,吃的真的就是幸福味道,媽媽的味道!
我從小~我的媽媽就告訴我,她八歲就開始煮飯了!
小時候,總是覺得媽媽在喀虎爛……八歲煮飯咧…………
長大以後,對於媽媽的廚藝總覺得佩服的五體投地!
八歲就會煮飯的媽媽真的很會煮
也造就我很會吃~
八歲就會煮飯,果然異於常人!
媽媽除了什麼料理都能煮的很道地很家常外~
媽媽每一道菜的上菜速度超快!
很像魔法師一樣,一下子就一桌菜了~
不是三菜一湯那種一桌菜~
是真的一桌十道菜,媽媽她也能很快煮好!
常常才聊一下天,已經煮好一桌菜了!
所以來我家吃飯,只要做好努力吃的心理準備就好!
媽媽實在太會煮太厲害!
所以每每回到家,媽媽都會說要出去餐廳吃~
我都會說:我不要,我要吃媽媽煮的菜!
吃媽媽煮的才能滿足,就算只有一碗麵,也比外面的大餐完勝太多了!
其實我真的很愛台菜!
我有台菜老靈魂的感覺!
媽媽她是厲害到連煎荷包蛋都可以邊邊恰恰,中間流沙,蛋香氣味足~
隨便煎個蛋給我們吃,都會覺得吃到想舔盤啊!
媽媽連炒青菜絕對不會平淡無味~
會讓人整盤都想吃完,明明就只有放鹽巴而已,卻可以炒出一般人沒辦法炒出的家常鍋氣味道!
連最家常的皇帝豆滾排骨湯還是竹筍排骨飯,保證一碗接一碗喝~
媽媽很會煮湯!熬的湯總是濃郁順口~
儘管肚子已經湯湯水水不能撐了,卻總是還是想再來一碗!
媽媽的滷肉也是一絕,她都是用碳火燉滷肉~我在家吃媽媽的滷肉飯,都是用大碗公在吃的才能大呼過癮!
媽媽滷肉飯抿嘴是會黏黏的,滷肉都是味道滲進每個滷肉,Q嫩有勁,香氣四溢!
用碳火滷就是真的木炭,不是瓦斯爐去滷的~
可想而知,會有多好吃!
家常菜和宴客菜基本都難不倒我的媽媽~
露阿!
(我都叫她露阿,媽媽名字最後一個字是女,台語同音叫露)
她也會自己包滿漢肉粽、自己做手工不惨粉的真實蘿蔔糕、燉花生豬腳、醃無骨五香豬排、香蔥吳郭魚、做手工年糕、燉米糕、灌花生大腸……很多手工菜媽媽都很會,但我叫不出菜的名字!
台灣媽媽料理就是冰箱有甚麼就煮什麼,不是嘛!
媽媽煮的是愛是幸福的傳遞!
媽媽真的是料理界被隱藏起來的魔法女廚神啊!
就是媽媽很會煮,所以我對於吃的也變得很挑剔!
我的五臟廟只能吃愛吃的好吃的!
對於吃絕對不能隨便吃!
相信每個人都有一位可愛的媽媽,愛要及時!
記得看完文,再忙也要打個電話回家陪媽媽聊聊天~
媽媽需要的是陪伴,不是禮物❤
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每一口都是我們誠意!
吃的就如同我說的,就是要新鮮~
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