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麻竹筍湯
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竹筍湯煮半天沒味道…老饕直指「1關鍵」:逼出甘甜鮮美
台灣常見竹筍種類有麻竹筍、烏殼綠竹筍、綠竹筍、桂竹筍、箭竹筍、孟宗筍等等,煮湯要筍香用麻竹筍較好」、「剩下湯,再+蛤蠣去煮,保證好喝」。 也有內 ...
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