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黃金玉冷筍(麻竹筍)挑選處理秘訣！維持筍子產地的完美鮮度

用1.4公斤以上的優質麻竹筍製作玉冷筍；處理上可用大桶滾煮並整桶冷藏加上少許動物 ... 的料理達人，曾獲許多專業廚藝競賽大獎，一直想將台灣在地的好食材介紹給更多 ...

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