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豬肝煮得乾又硬？下鍋前1步驟就解決 - Yahoo奇摩新聞

豬肝 是常見的家庭菜，乾煎、煮湯或炒麻油都很好吃，不過，若是在豬肝的前 ... 至20分鐘，取出後以清水把牛奶沖乾淨，不只替豬肝去腥，也能保有軟嫩。

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