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T選讀／絕版重現！道地老北投必吃麻油雞飯教學不藏私全公開

另起一鍋，用麻油爆香紅蔥頭及老薑絲，放入雞腿塊快炒，加米酒煮熟，薄加鹽即可，拌入糯米中，充分拌勻即可起鍋。 有的餐廳此時會回鍋再蒸一下，但我不 ...

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