為什麼這篇煮麻油雞要蓋蓋子嗎鄉民發文收入到精華區：因為在煮麻油雞要蓋蓋子嗎這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者huangshiny (小鐵)看板cookclub標題[食譜] 小套房也能煮麻油雞時間Mon D...
煮麻油雞要蓋蓋子嗎 在 喬尹Yin-我可以吃一口你的食物嗎？ Instagram 的精選貼文
2020-08-22 02:10:27
🍴 🐔椒麻雞 🦐蝦蝦芒果墨西哥辣椒小黃瓜沙拉 🥗玉米筍黑葉白菜 🍳荷包蛋 🍙糙米飯 .. 上禮拜日吃曼谷來的泰式網紅餐廳，翻來翻去菜單上沒有椒麻雞啊！！！！（當藍～因為椒麻雞是台灣人發明的😆😆） 少了椒麻雞，有點怪怪的，沒關西～回來自己煮，順便煎顆荷包蛋，拌一下芒果蝦沙拉！滿足囉！ （這禮拜六雙寶...
暖冬的寒流是很可怕的...
冷到讓人吱吱叫.....
昨天中午衝到松青買麻油雞的材料..
二人份麻油雞
材料：三隻雞腿（已切塊）
長約12公分.寬約4公分的薑塊
黑麻油一瓶
二顆蛋
先把薑塊切成片...
熱鍋後加入麻油...
油熱後加入薑片..
慢慢爆香(因為我是那種吃小火鍋的瓦斯爐)
爆到薑片變扁扁時..
在加入雞腿肉煎一下(讓他表面"刺刺"的)
在煎的同時
把泡麵機的鍋子裝熱水(0.8L)，煮到滾後
加入炒鍋的材料,在加入米酒後.
蓋上蓋子..讓他煮30~40分左右就可以吃了…
如果想要吃營養一點，可以在關掉開關之前
放雞蛋下去煮成白煮蛋，一樣很贊喔～
尤其蛋黃沒熟的口感更是一絕
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◆ From: 210.64.152.126
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