[爆卦]正宗麻油雞做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇正宗麻油雞做法鄉民發文沒有被收入到精華區:在正宗麻油雞做法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 正宗麻油雞做法產品中有6篇Facebook貼文,粉絲數超過48萬的網紅PassionTimes 熱血時報,也在其Facebook貼文中提到, 【好人經濟限時優惠預告】 聽日好人經濟嘅限時優惠有is handmade嘅新款羊毛絨羽織連帽。 熱血Marketplace嘅新款火鍋湯包及新款零食產品。 仲有Shing Sky嘅冷凍食品。 聽日(01/10)中午十二點至兩點,記得留意【好人經濟】 ※產品介紹請參閱附加圖片 ————————...

 同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,【最強酥皮叉燒包】日賣過千個!米芝蓮點心專門店 酥鬆香軟叉燒包是如何煉成的? https://bit.ly/3nvhLqz 切開金黃外皮,叉燒內餡傾瀉而出,外酥鬆,內香軟, 一家大小飲茶,必叫上一籠,添好運這家老字號點心店,被評為最平價的米芝蓮,把港式點心衝出國際,打響名堂的,正是這款經典的港式叉...

正宗麻油雞做法 在 ?? ????????☪️ Instagram 的精選貼文

2021-09-10 21:30:56

平時食中餐、西餐及日本餐嘅機會很多,但很少有機會食印度菜,前些日子聽聞全港最大印度🇮🇳地中海餐廳喺尖沙嘴開咗幕🎉,就即刻去試吓🙌🏻!尖沙嘴開設全新嘅印度地中海餐廳Carat Fine Indian Cuisine @carat.tst 位處尖沙嘴鬧區,用餐位置面積逾兩千平方呎,無論係食物、環境、話題...

  • 正宗麻油雞做法 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-30 20:26:28
    有 4 人按讚

    【好人經濟限時優惠預告】

    聽日好人經濟嘅限時優惠有is handmade嘅新款羊毛絨羽織連帽。

    熱血Marketplace嘅新款火鍋湯包及新款零食產品。

    仲有Shing Sky嘅冷凍食品。

    聽日(01/10)中午十二點至兩點,記得留意【好人經濟】
    ※產品介紹請參閱附加圖片
    ——————————
    熱血時報免費台直播:https://bit.ly/2FFJV1m
    好人經濟節目限時優惠:https://bit.ly/33K3qxG
    熱血網店:https://bit.ly/3hIvs1H
    Zeiton好人經濟專頁:https://bit.ly/3iLI9tP
    ===============
    is handmade

    1.
    is handmade - 羊毛絨羽織連帽

    尺碼可選:S / M / L / XL
    顏色可選:深灰色 / 淺灰色 / 啡色 / 水藍色

    手感柔軟,保暖,不易起毛球。可拆卸連帽設計,增添不同造型配搭。

    熱血Marketplace價:$1080
    限時優惠價:$988

    2.
    手工製棉布甚平 (男女裝)

    可選尺碼:S / M / L / XL
    可選3款布料:風雷神 - 黑色 / 綠灰 / 藍色

    夏天穿着的日式家居服,為了舒適透氣,通常採用棉麻材質。
    採用細領的設計語言,領衿尾與腰部處有打結固定的繫繩,衣襟從左向右搭。

    熱血Marketplace價︰$550
    限時優惠價︰$498

    3.
    手工製棉布浴衣 (女裝)

    可選尺碼:S / M / L / XL
    可選3款布料:黑熊 / 黑貓 / 椿花

    簡單快速穿著的浴衣。可當外套或上衣穿著。
    亦可配搭便服,因應自己喜好做出不同造型。

    熱血Marketplace價︰$550
    限時優惠價︰$498

    4.
    手工製牛仔布羽織加配熱字

    可選尺碼:S / M / L / XL
    可選布料:藍色牛仔布/黑色牛仔布

    男女可著的羽織外套。
    從傳統日本服飾改良,到容易配搭又有個性的服飾。

    熱血Marketplace價:HK$500.00
    限時優惠價:HK$420.00
    ===============
    熱血Marketplace

    1.
    Nestor杏脯乾 2包裝

    套裝包括:
    Nestor杏脯乾454g 2包 (每粒獨立包裝)

    熱血Marketplace價︰$140
    限時優惠價︰$128

    2.
    Nestor藍莓乾 4包裝

    套裝包括:
    Nestor藍莓乾100g 4包

    成分天然 仲有豐富的維生素
    蔓越莓功效: 預防泌尿道感染 美容養顏 預防老年痴呆 降血壓 抗衰老 保護腸胃

    熱血Marketplace價︰$118
    限時優惠價︰$108

    3.
    Nestor無添加西梅乾 2包裝

    套裝包括:
    Nestor無添加西梅乾454g 2包 (每粒獨立包裝)

    天然西梅, 助腸胃蠕動通便 香糯可口,吃的健康又美味 美國進口

    熱血Marketplace價︰$130
    限時優惠價︰$122

    4.
    德用有機甘栗 2包裝

    套裝包括:
    德用有機甘栗480G 2包

    嚴選京東板栗(天津甘栗)
    入口綿軟、不黏手
    口感濃郁,粒粒香甜
    已剝殼,有機無添加

    熱血Marketplace價︰$118
    限時優惠價︰$108

    5.
    北海道祥記魷魚絲 2包裝

    套裝包括:
    北海道祥記魷魚絲300G 2包

    「祥記 精選北海道魷魚絲」魷魚鮮味突出,碳燒口味又鬆軟

    熱血Marketplace價︰$148
    限時優惠價︰$138

    6.
    Samlip法式蒜蓉 併 意式Pizza麵包餅乾 8包裝

    套裝包括:
    Samlip法式蒜蓉麵包餅乾 120g 4包
    Samlip意式Pizza麵包餅乾 120g 4包

    午後零食 食唔停口 大人小孩都愛
    可以配搭沙律、湯品 或者直接食用都非常正

    熱血Marketplace價︰$120
    限時優惠價︰$110
    ===============
    熱血Marketplace

    1.
    Fire鍋 酸菜魚火鍋湯底 兩包裝

    套裝包括:
    Fire鍋 酸菜魚火鍋湯底 兩包 (每包400g)

    香港製造,不加防腐劑、不含味精,高温消毒包裝設計包裝 正宗酸菜魚湯做法,以魚肉作主料,配上辣椒、花椒、生薑等煲成,湯底濃厚而不膩,酸酸辣辣帶點鮮,湯底還有爽脆豆芽菜,非常開胃,火鍋湯底不二之選!

    熱血Marketplace價︰$124
    限時優惠價︰$116

    2.
    Fire鍋 蕃茄豬骨火鍋湯底 兩包裝

    套裝包括:
    Fire鍋 蕃茄豬骨火鍋湯底 兩包 (每包400g)

    香港製造並以天然食材研發
    以豐富的新鮮湯料調較出味道天然並內附真材實料的本土特色火鍋湯底
    湯味清甜,湯料中番茄含豐富維他命、茄紅素、食物纖維等善食纖維,而豬骨含大量鈣質和蛋白質,配以其他食材,營養價值甚高,有抗氧化功效,亦能促進腸胃蠕動,排出毒素,並有養顏護膚及預防骨質疏鬆症等功效。

    主要成份:豬骨湯,蕃茄,洋蔥,玉米,馬蹄

    熱血Marketplace價︰$116
    限時優惠價︰$108

    3.
    Fire鍋 椰子燉雞火鍋湯底 兩包裝

    套裝包括:
    Fire鍋 椰子燉雞火鍋湯底 兩包 (每包400g)

    椰子燉雞火鍋湯味道清甜,香氣濃郁。椰子補益脾胃、生津補腦;與雞湯配合玉米、紅蘿蔔及紅棗等有營食材,為人體補充多種養分,增強體質、促進新陳代謝,相得益彰!

    成份
    雞湯(水,雞),椰子,椰子漿,紅蘿蔔,玉米,五指毛桃,紅棗,鹽,糖,椰子粉,杞子,薑

    熱血Marketplace價︰$124
    限時優惠價︰$116

    4.
    Fire鍋 胡椒豬肚火鍋湯底 兩包裝

    套裝包括:
    Fire鍋 胡椒豬肚火鍋湯底 兩包 (每包400g)

    溫中散寒,醒脾開胃
    成份:肉湯(水,雞,豬肉),豬肚,胡椒,腐竹,黨參,鹽,糖,生薑,杞子。

    熱血Marketplace價︰$124
    限時優惠價︰$116

    5.
    Maepranom 冬陰功湯料理包 三包裝

    套裝包括:
    Maepranom 冬陰功湯料理包 三包 (每包88g)

    不含人工色素
    不含防腐劑
    不含味精

    此產品可直接用做冬陰功湯, 冬陰功海鮮湯, 冬陰功蘑菇湯
    可跟據個人喜愛, 加入喜歡的肉類及蔬菜

    熱血Marketplace價︰$108
    限時優惠價︰$99
    ===============
    Shing Sky

    1. New
    精選火鍋肉片套裝

    套裝包括:
    美國肩胛肥牛片 1盒 (200g/盒)
    美國梅肉片 1盒 (200g/盒)
    美國安格斯牛小排片(扇碟) 1盒 (200g/盒)

    熱血Marketplace價:$240
    限時優惠價:$210

    2.
    肥牛烏冬套裝

    套裝包括:
    美國肩胛肥牛片 兩盒 (每盒200g)
    真打讚歧烏冬 一包 (每包1.25kg)

    熱血Marketplace價︰$195
    限時優惠價︰$180

    3.
    梅肉片烏冬套裝

    美國梅肉片 兩盒 (每盒200g)
    真打讚歧烏冬 一包 (每包1.25kg)

    熱血Marketplace價︰$176
    限時優惠價︰$160

    4.
    肥牛梅肉片烏冬套裝

    套裝包括:
    美國肩胛肥牛片 一盒 (每盒200g)
    美國梅肉片 一盒 (每盒200g)
    真打讚歧烏冬 一包 (每包1.25kg)

    熱血Marketplace價︰$182
    限時優惠價:$170

    5.
    自選韓式餃子 併 自選特大燒賣 套裝

    套裝包括:
    自選韓式餃子 兩包 併 自選日本AJF特大燒賣 一包

    韓式餃子選項包括:
    韓國麻浦咖喱豬肉餃子 兩包 (每包300g,共600g)
    韓國麻浦泡菜餃子 兩包 (每包300g,共600g)

    自選特大燒賣選項包括:
    日本AJF 特大XO醬海鮮燒賣20粒裝 一包 740g
    日本AJF 特大蔥油雞肉燒賣 20個裝 一包 900g

    熱血Marketplace價:$176起
    限時優惠價:$156起

    6.
    Shing Sky - 精選韓式食品 自選兩併裝

    套裝包括:
    自由選擇 兩款 Shing Sky韓式食品(可重複選項)

    選項包括:
    韓國麻浦咖喱豬肉餃子 3包 (每包300g,共900g)
    韓國麻浦泡菜餃子 3包 (每包300g,共900g)
    韓國Ourhome 韓式辣味無骨炸雞 2包 (每包500g,共1000g)
    韓國Ourhome 拉絲水牛芝士條 2包 (每包300g,共600g)
    韓國阿哈一口炸豬扒 2包 (每包320g,共640g)
    韓國江陵蒜蓉芝士包 3包 (每包90g,共270g)
    韓國蜜糖牛油吐司 3包 (每包190g,共570g)
    韓國火腿芝士吐司 3包 (每包140g,共420g)

    熱血Marketplace價:$166起
    限時優惠價:$146起

    7.
    Shing Sky 精選急凍牛肉 自選兩併套裝

    套裝包括:
    自由選擇 兩款 Shing Sky急凍牛肉產品(可重複選項)

    選項包括:
    漢堡扒 6塊 (150g/塊,共900g)
    伊稻田 和牛漢堡 4塊 (130g/塊,共520g)
    伊稻田 芝士和牛漢堡 4塊 (130g/塊,共520g)
    英國草飼牛仔骨 2包 (1磅/包,共2磅)
    美國安格斯牛小排扒 2盒 (300g/盒,共600g)
    美國安格斯牛扒 兩盒 (300g/盒,600g)
    美國安格斯牛小排片(扇碟) 2盒 (200g/盒,400g)
    美國肩胛肥牛片 2盒 (200g/盒,400g)

    熱血Marketplace價:$232起
    限時優惠價:$192起

    8.
    Shing Sky - 自選CP食品 自選兩款組合

    套裝包括:
    自由選擇 兩款 Shing Sky CP食品產品(可重複選項)

    Shing Sky CP食品 包括:
    CP辛辣味香炸雞翼鎚 3包 (每包約5隻,共230g)
    CP香烤蜜糖雞中翼 3包 (每包約8-9隻,共230g)
    CP原味香味雞球 3包 (每包230g)
    CP香辣炸雞中翼(單骨) 1包 (每包約35-45隻,共1kg)
    CP香辣雞中翼 1包 (每包約35隻,共1kg)
    CP雞軟骨 1包 (每包1kg)

    熱血Marketplace價:$188起
    限時優惠價:$168起

  • 正宗麻油雞做法 在 CANDICE KITCHEN 自家浪漫美食行 Facebook 的最佳解答

    2021-05-31 22:49:36
    有 81 人按讚

    #自家煮 台灣麻油雞🐔

    繼續掛住旅行美食
    不得不自己煮系列~😆

    台灣麻油雞
    女士食比較滋補
    去親台灣都會食麻油雞麵線😋

    材料其實好簡單
    做得好原來都要有技巧

    跟番正宗做法
    用台灣黑芝麻油做
    原來搵枝黑芝麻油
    都係踏破天涯先搵到

    整咗2次
    終於滿意🥰

    #唔洗去旅行
    #keep住食旅行美食😁

  • 正宗麻油雞做法 在 花花女孩。食錄 Facebook 的最佳貼文

    2020-02-19 15:03:21
    有 0 人按讚

    📌一吃上癮甕缸雞 台北國父紀念館站
    .
    ♦️祖傳甕缸雞♦️$790
    好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
    -
    我吃過幾家甕缸雞
    這家真的好吃
    比宜蘭的幾家名店還好吃很多‼️
    皮剛烤出來是像「烤鴨那樣光亮脆薄」
    肉質緊實 有彈性 🤤
    就算不是吃雞腿一樣都可以吃的到雞油汁香氣
    不虧是「放山雞」🐔
    (聽老闆說是採用正宗放山古早雞 小雞們都吃乾淨的玉米和黃豆🌽
    跑跑跳跳 所以肉質無法騙人 一吃就知道)
    肉質真的有差~~
    .
    老闆會附上雞油汁和胡椒鹽
    雞油汁超香 讓雞肉沾上後可以讓肉質更濕潤更涮嘴
    胡椒鹽我很少沾耶 第一次這樣
    甕缸雞有些不沾胡椒鹽沒味道
    但這家貞的肉本身就有淡淡的香氣和甜味
    沾胡椒鹽真的浪費了😂
    -
    ♦️冬令招牌薑母雞(綜合料) ♦️$580
    好吃:🐼🐼🐼🐼🐼
    -
    這鍋是我愛的湯頭 湯頭的味道接近麻油雞了
    但不是充滿酒氣的麻油喔
    是大量薑片的麻油雞
    喝了一碗 身體都暖了☺️
    算是滿大一鍋的
    裡頭的有魚丸、豬血糕、各種香菇、
    高麗菜、和滿滿的雞肉🐔
    覺得一群人一起點一鍋喝 份量來說真的很便宜
    而且味道真的滿濃郁的 很好喝
    -
    ♦️澎湖花菜干 ♦️$135
    好吃:🐼🐼🐼🐼
    -
    這是我第一次吃
    很特別的做法
    將花椰菜處理好後曬乾🥦
    再跟雞肉絲和很多的爆香食材一起快炒
    吃起來是像菜圃那樣 脆脆鹹鹹的
    是一種很下飯的清爽配菜
    (當天是和舅舅一起去吃的 他和我說這是一道客家菜)
    意外的我很喜歡呢!🤭
    -
    ♦️炸飛魚卵香腸 $200
    好喝:🐼🐼🐼🐼
    -
    將本來就滿有嚼勁的香腸炸過後
    讓香腸表面有點過油貌
    咬開後是除了豬肉的油汁香氣
    吸睛的是噗ㄘ噗ㄘ發出聲的魚卵🐟
    -
    ♦️酒蒸蛤蜊♦️$200
    好喝:🐼🐼🐼
    -
    蛤蜊我本來就滿愛的~
    酒蒸後的蛤蜊顯現原汁原味
    -
    📣
    我很推薦他們家的「甕缸雞」
    特地跑去宜蘭吃的孩子們
    這裡的更好吃~~
    每次去宜蘭吃甕缸雞都會很害怕第一口失望
    這家應該不會發生這種事了😏
    .
    🥢 一吃上癮甕缸雞
    🗼 台北市松山區市民大道四段211號
    🚉 國父紀念館站
    📞 02 2577 6158
    ⏱ Tue-Fri 17:00-01:00 /Sat-Sun 12:00-14:30; 17:00-01:30
    .
    ➖C P 值 🐼🐼🐼🐼
    ➖回訪值 🐼🐼🐼🐼
    ➖適合拍照🐼🐼
    ➖裝潢氣氛 🐼🐼
    -
    🔍標籤搜尋:#花花女孩食錄/ #花花吃台北.
    -
    #eatifooddy#huahuagirl #食 #美食 #相機食先#相機先食 #甜點 #美食日記
    #台北美食 #台北 #信義美食 #信義餐廳 #信義區 #中式餐廳 #甕缸雞 #松山餐廳 #松山美食 #松山區#大安美食#大安區#烤雞#國父紀念館站 #國父紀念館站美食 #雞肉 #薑母雞 #台菜 #飛魚卵香腸 #花菜干 @ 一吃上癮甕缸雞

  • 正宗麻油雞做法 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2021-05-04 22:15:15

    【最強酥皮叉燒包】日賣過千個!米芝蓮點心專門店 酥鬆香軟叉燒包是如何煉成的? https://bit.ly/3nvhLqz

    切開金黃外皮,叉燒內餡傾瀉而出,外酥鬆,內香軟, 一家大小飲茶,必叫上一籠,添好運這家老字號點心店,被評為最平價的米芝蓮,把港式點心衝出國際,打響名堂的,正是這款經典的港式叉燒包。

    添好運點心專門店
    地址:深水埗福榮街9-11號地鋪
    電話:2788 1226
    營業時間:星期一至五10am-9:30pm
    詳情: http://bit.ly/2nFJVBV

    【最強灌湯餃】正宗餃子灌湯 $48/隻 皮薄爆湯灌湯餃是如何煉成的?
    https://bit.ly/3rlNzk7

    灌湯餃,顧名思義就是一隻包裹着滿滿湯汁及餡料的餃子,然而因為功序繁複,加上一個不留神麵皮便會穿破流出湯汁,前功盡廢,因此不少酒樓都已改變做法,以湯浸餃,就算餃子穿了,因為泡在湯中,可「遮醜」。習非成是,年輕一輩以為灌湯餃本就是這樣。由食家劉健威及其子劉晉所開,位於銅鑼灣的留家廚房,就堅持保留傳統,每日中午推出傳統灌湯餃。

    留家廚房
    地址:灣仔軒尼詩道314-324號WSquare5樓全層
    電話:2571 0913
    營業時間:星期一至日12nn-3pm,6pm-11pm
    詳情: http://bit.ly/2LkQHIv

    【最強流沙包】新鮮越南鹹蛋製 定形發酵再分兩次蒸 名人飯堂$55/籠 香甜起沙流沙奶黃包是如何煉成的?
    https://bit.ly/38o1oG1

    流沙包,十多年前開始於各大小酒樓及點心店湧現。流沙包其實不是潮流產物,而是廣州一款懷舊點心,五十年代傳到香港。當時有酒樓出品的麻蓉包,內餡流沙,油潤豐盈,只是「流沙」這形容詞未有在飲食界大放異彩,加上餡料甜膩,受歡迎程度不及其他內餡紮實的包點,因而絕迹。沉寂多時,流沙包再度蠢蠢欲動,有點心師傅把奶黃昇華至流沙境界,繼而締造一股流沙奶黃包風潮。

    福臨門
    地址:灣仔莊士敦道35-45號
    電話:2866 0663
    營業時間:11:30am-3pm, 6pm-11pm
    詳情: http://bit.ly/2PQOxSD

    【最強蛋黃千層糕】月賣300籠 一底用足一斤鹹蛋黃製 鬆軟富蛋黃香 懷舊蛋黃千層糕是如何煉成的?
    https://bit.ly/34Cjt1M

    黃白相間,鹹蛋香中帶甜,這款的骰可愛的蛋黃千層糕,於香港七、八十年代盛行於茶樓,但由於工序繁複,現在已買少見少,想吃也只能尋尋覓覓,銅鑼灣這家粵菜,卻難得堅持傳統、以繁複的工序做蛋黃千層糕,獲得不少客人歡心。

    大三圓酒家
    地址:銅鑼灣登龍街1-29號金朝陽中心2期Midtown8樓
    營業時間:星期一至日11am-3:30pm/6pm-11pm
    電話:2983 9899
    詳情: http://bit.ly/2n0L7CG

    【最強粉果】鮮蝦鮮豬肉製 自家製乾葱油 $48/籠 傳統皮薄餡靚蒸粉果是如何煉成的?
    https://bit.ly/38rzCs3

    外皮吹彈可破,熱騰騰內餡鮮味無窮,這道傳統點心「娥姐蒸粉果」,由上世紀30年代廣州傳入,如今在香港,除了一些傳統茶樓還有提供外,其他食店已十分罕見,灣仔這家屹立超過八十年的酒店中菜廳,仍堅持製作,獲不少食客大讚。

    粵軒
    地址:灣仔告士打道72號六國酒店1樓
    營業時間:星期一至五11:30am-3pm,6pm-11pm;星期六日10:30am-3pm,6pm-11pm
    電話:2866 3806
    價錢:娥姐蒸粉果 $48/籠
    詳情:https://bit.ly/2EJ0KaE


    ===================================

    ? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
    現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
    訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
    Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
    Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR

    推薦影片:
    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
    【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
    【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
    【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
    【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
    【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
    【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

    #點心製作 #叉燒包 #灌湯餃 #流沙奶黃包 #蛋黃千層糕
    #飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

    飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
    https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9

    《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
    https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9

  • 正宗麻油雞做法 在 匠弄Cooking Alley Youtube 的最佳解答

    2016-12-04 22:03:43

    匠弄。正宗麻油雞 Taiwanese Sesame Oil, Wine Chicken Soup, Traditional Recipe
    圖文食譜: http://www.dodocook.com/recipe/84146

    食材材料
    4湯匙黑芝麻油
    4 sp Black sesame oil
    老薑片,二兩 75g
    半土雞腿, 一支約一斤 600g Chicken
    一量米杯 18度料理米酒, 150ml 18% alcohol Chinese cooking wine
    清水三大碗 約750ml tap water
    白胡椒粉 半茶匙 1/2tsp white pepper podwer

    麻油麵線材料 (每一份)
    白麵線 50g Kinmen white Noodles
    黑芝麻油一茶匙
    1 tsp Black sesame oil

    #麻油雞湯 #麻油雞 #麻油麵線 #做法 #作法 #療癒 #七夕 #補冬 #坐月子

  • 正宗麻油雞做法 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答

    2013-08-06 10:58:19

    材料:米酒、老薑、雞腿肉(放山雞最好)、胡麻油。

    做法:
    雞肉先炒過讓雞肉較香且肉質較Q,熱鍋後加入胡麻油,加入薑用中火爆過,讓薑有焦焦的感覺就,薑會比較好吃不會那麼辣,開大火把雞肉放入,讓雞肉表面泛白後再加一點酒炒一下,讓酒精釋放肉香,再加入與酒等量的水就可以,慢慢煮把酒精揮發(約十分鐘),最好不要用點火把酒精燒掉,這樣對一般家庭主婦來說比較容易產生危險,最後加點鹽或加雞精粉或糖調味,湯頭會比較好喝,這樣就完成麻油雞。

你可能也想看看

搜尋相關網站