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「客家麻油雞」和一般麻油雞差在哪？客家雞酒會甘甜就靠這 ...

做法 也幾近一樣，以中小火用麻油將老薑煸香後，加入雞肉炒熟，再以全米酒、冰糖一起燉煮（不加水的話會更香），大火滾開後，轉小火悶煮15～20 分鐘，無須 ...

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