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首爾．釜山玩全指南 13’~14’版 - 第 31 頁 - Google 圖書結果

... 醬等佐料,再依照每家店的特色不同,會另外加入芝麻油等調味,或是海鮮、牛小腸`烤肉 ... 豉醬的味噌為主要調味料,醬料主要以大豆`稻米和麥發酵而成。將製好的大醬醬料為湯 ...

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