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手做麵包夯高筋麵粉檢驗結果公布

依食藥署《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》第7類「品質改良用、釀造用及食品製造用劑」第77項規定，過氧化苯甲醯可使用於麵粉，限量為60 mg/kg以下，美國亦允許過 ...

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