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烘焙常識（二） - Winnie's Lifestyle - 痞客邦

麵糰需先分好幾等份發酵，還是發酵好的麵糰再分等份？ 放電鍋發酵大約30分鐘，去包料，但麵糰很黏手。 做包子的程序是這樣：麵糰揉至光滑->鬆弛10~15 ...

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