你即將離開本站

並前往https://dreamchefhome.com/%E5%9F%BA%E7%A4%8E%E6%89%8B%E6%92%95%E9%BA%B5%E5%8C%85/

基礎手撕麵包，水合法輕鬆打出麵包薄膜！萬用麵包麵糰ㄧ次學會

水合法(Autolyse)是由法國的麵包大師Raymond Calvel教授所提出（也有人翻譯成自解法、水解法、自我分解法），Calvel教授也是《The Taste of Bread》麵包鉅作中最重要的 ...

確定！ 回上一頁

查詢 「麵團無法成團」的人也找了：

  1. 麵團無法成團補救
    2.
  2. 麵團太黏補救
    3.
  3. 餅乾麵團無法成團
    4.
  4. 麵包麵團太濕黏怎麼辦
    5.
  5. 麵團太濕發不起來
    6.
  6. 麵團揉過頭
    7.
  7. 麵團溫度太高會怎樣
    8.
  8. 麵團溫度過高補救
    9.