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初學者做麵包前必讀！7 步驟做出好吃又鬆軟的麵包 - PressPlay

將所有麵包材料放入攪拌機後，先使用低速進行攪拌，等材料混合成團後再 ... 時的麵團會出水、表面濕黏並產生流動感，表示麵筋已被打斷，且此過程無法 ...

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