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麵團揉過頭怎麼辦
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那些打过头的面团,别扔!这样做可以拯救
正常面团:搅打适当的面团的状态为:不粘黏打面缸,可以紧紧抱住打面钩,面团表面光滑且基本不粘手,可以抻出均匀的薄膜,破洞有小锯齿,约为9成筋,如果 ...
確定!
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