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麵團揉過頭怎麼辦
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https://www.epochtimes.com/b5/21/12/14/n13436408.htm
麵團發不起來?掌握7招讓你變麵包達人| 發酵| 烘焙| 酵母菌
揉好的麵團應該是有點黏黏的又帶有彈性的狀態。 6. 全麥麵粉的比例. 為了健康,總想在配方中多用一些全麥麵粉代替白麵粉。但全麥 ...
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