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麵包製法 - Life in Tokyo - 痞客邦

步驟順序為(1)稱量材料(2)攪拌(3)基本發酵(4)分割整型(5)最後發酵(6)烘焙，做法較為簡單方便。 直接發酵法的特色有以下六點： (A)製作過程簡便，可節省 ...

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