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麵包基本發酵過久其表皮的性質 - albertasensio.es

你的發酵方法選對了嗎？選對方式才能發揮麵包最佳風味！低溫長… 麵糰變成~2倍大。. 而濕度及溫度都會影響發酵，建議將溫度控制在至度C 之間(若可頌、 ...

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