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《給新手的天然發酵麵包手記》從自製天然酵母開始 - 欣傳媒

以天然酵母製作出來的麵包，比起使用酵母粉的麵包發酵得更好，滋味也更佳。因為天然酵母中存在的各種微生物，讓麵粉發酵的過程更順利，也同時提升了麵包的 ...

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