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[問題] 啥是改良劑？ - 看板baking - 批踢踢實業坊

... 麵包類像是波蘿麵包等都會加入一種叫作改良劑的東西這東西怎麼感覺有點恐怖不知道是做啥米用的可以省略不放或是用其他代替品代替使用嗎？ 還有不是我 ...

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