你即將離開本站

並前往https://tw.news.yahoo.com/%E6%8F%AD%E5%AF%86-%E9%BA%B5%E5%8C%85%E4%B9%85%E6%94%BE%E4%B8%8D%E5%A3%9E-%E6%B7%BB%E4%B9%B3%E5%8C%96%E5%8A%91%E9%98%B2%E8%AE%8A%E8%B3%AA-130113136.html

揭密！麵包久放不壞？添乳化劑防變質

麵包 要鬆軟，麵粉和水的比例，發酵的程度是關鍵，但放了1～2天，水分會流失老化變硬，所以業者改良配方添加乳化劑等，才會保持水分、延緩老化。

確定！ 回上一頁

查詢 「麵包改良劑替代品」的人也找了：

  1. 麵包改良劑的缺點
    2.
  2. 麵包改良劑成分
    3.
  3. 麵包老化原因
    4.
  4. 麵包改良劑推薦
    5.
  5. 麵包改良劑用法
    6.
  6. 麵包改良劑用量
    7.
  7. 麵包改良劑致癌
    8.
  8. 麵粉改良劑用途
    9.