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自家製鹽麴Homemade Koji

她之前在whats app 帶點興奮的說當晚可以用「鹽麴」煮餸 ... 用法：將鹽麴平均覆蓋食材表面，醃製最少30分鐘。醃好後，不需弄走鹽麴，直接作煎炒炸之 ...

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