雖然這篇鹽麴保存鄉民發文沒有被收入到精華區：在鹽麴保存這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 鹽麴保存產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過7,234的網紅寶媽，也在其Facebook貼文中提到， (1) 日本鹽麴 此項已售完 請勿再喊單 日本鹽麴 保存期到2020/4/19 賠本出清品$150/罐 最好的日本越光米產地在新潟, 這罐鹽麴是用新潟米跟鹽巴加點酒天然發酵的 在台灣舖貨點很少,在SOGO的city super有賣 原價一罐4百多 PS只剩最後幾罐要出清 (請見照片1-2) (2...
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活，也在其Youtube影片中提到，今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法，請大家一定要收看喔...
鹽麴保存 在 cici小廚房 Instagram 的最讚貼文
2020-05-09 21:54:54
【Bruno Yogurt Maker乳酪發酵機第二機: 鹽麴】 整咗醬油麴, 點會唔整鹽麴呀～ 😆😆 ➡鹽麴是什麼? 有「萬能調味料」之稱的鹽麴是由米麴、 鹽和水混合並發酵而成。 由於鹽麴是經過發酵，所以味道不但比一般的鹽更有層次，煮餸時加一點點更能提升醇香鮮味。 經鹽麴醃製過的肉類，肉質會變...
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鹽麴保存 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
2021-09-04 21:00:22今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法，請大家一定要收看喔。
【影片內介紹料理】
鹽發酵檸檬
蜂蜜醃檸檬
長芋明太子素麺
貝比生菜和生火腿沙拉
烤球芽甘藍
鹽麴醃雞腿排
【相關影片】
●日本人夫婦的Costco好市多必買商品 / 購買商品保存方法 / 簡單無誤的烤牛肉的做法 / 自製培根的簡単做法
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
●好市多購買商品介紹 / 鮭魚排5種吃法 / 不要和別人比較自己的生活方式
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
●日本夫婦在台灣10年的秘密 / 自製燻製培根的做法 /帶著老公做的便當去公園野餐
https://youtu.be/Ly8lwvVqN30
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
●燉牛肉變成濃郁咖哩 / 用Lekue矽膠模的簡單料理 / 使用自製蜂蠟保鮮膜蔬菜保存方法
https://youtu.be/hZa7wkBLbCw
【影片內營養補助食品】
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【影片內使用的酪梨油】
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【Instagram】
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Music：
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Laserdisc - Chris Zabriskie
Shattered Paths - Aakash Gandhi
No.9_Esther’s Waltz - Esther Abrami
Chris Zabriskie の Laserdisc は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本夫婦在台灣 #costco必買 #好市多必買![post-title]()
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鹽麴保存 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
2021-07-17 21:00:12防疫在家生活已經兩個月了。 做菜也到了累的時候了吧？ 今天是可以在家享受店裡味道的系列。
今天分享我們家的絕品燉牛肉做成咖哩的方式。還有用西班牙製造的Lekue 烘焙用矽膠模做簡單的微波爐料理。
然後用家裏的布和蜜蠟做環保蜂蠟保鮮膜，然後用環保保鮮膜整理冰箱蔬菜室或裝有根菜類的蔬菜籃子。對蔬菜的保存方法也做了些說明。
在防疫居家生活中應該也有不少家庭是一週内採買一次食材，所以給大家參考看看囉。
【影片內iHerb商品】
從下述鏈接購買的話，新會員可以扣$5美金，舊會員可以打95折
自己輸入時→介紹代碼 ASY5639
iHerb網站→ https://iherb.co/WmES56X
●Sky Organics, 有機黃色蜂蠟 454 克 → https://iherb.co/ZA53Pqe
【影片內Lekue烘焙用矽膠模】
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【相關影片】
●日本夫婦防疫在家吃什麼？爲了不發胖的飲食習慣 / 考察家務中的料理 / 日式燉湯變成日式羅宋湯
https://youtu.be/h4GZ9hBlev8
●樂天Grobal Express 寄來的東西開箱 / 日本夫婦在日本線上購物買了什麼 / 使用茅乃舍雞湯美味的雞肉奶油鍋
https://youtu.be/k-tsqyW9f9U
●6種日本的萬能醬料和4種常備菜 / 用小V鍋做發酵調味料 / 發酵奶油・韓式辣醬醬・鹽麴・醬油 / 大蒜味噌・生薑味噌 / 鹽鮭魚鬆・吻仔魚的醬油煮
https://youtu.be/RK97msnCDms
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感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
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Music：
Kiss the Sky - Aakash Gandhi
Prelude No. 23 - Chris Zabriskie
Laserdisc - Chris Zabriskie
Just Stay - Aakash Gandhi
Chords of Harmony - Aakash Gandhi
Beneath the Moonlight - Aaron Kenny
One Step Closer - Aakash Gandhi
Chris Zabriskie の Laserdisc ，Prelude No. 23 は、クリエイティブ・コモンズ - 表示 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/honor/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
#日本人夫婦在台灣 #燉牛肉 #防疫在家煮什麼![post-title]()
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鹽麴保存 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最佳解答
2021-06-19 21:00:24這次影片製作了6種萬能調味料和4種常備菜。
因爲還在防疫居家生活的期間，能花一點時間在享受煮料理的過程中並且希望大家能夠盡情享用。每一道都是簡單又好吃，還能保存的醬料跟常備菜～所以推薦給大家囉！材料也會列在下方。
另外，上週介紹的小V鍋和平底鍋由於銷售反應熱烈超出預想中，因此有些商品出現缺貨～感謝大家的支持購買。
這商品本身就是由日本工匠一個一個手工製作的，所以很難大量生產，在日本也是常常處於缺貨狀態。根據不同顏色，預計下次進貨時間是7月31日。這次可以優先確保訂貨數量，請藉此機會從以下連結網址進行預購。
我們還是會持續使用Vermicular的產品製作簡單美味的料理，請大家記得訂閱我們的頻道喔^0^/
※謝謝大家的支持與喜愛，Vermicular IH鍋 除了海鹽白為預購品外，飛魚銀也已售罄，下次到貨日為7/30。
※再次謝謝大家的支持，松露黑與平底鍋現貨售罄，緊急調貨中，預計7/1起陸續出貨。
【影片中食譜】
1:04 鹽麴
1:31 醬油麴
2:02 不甜的韓式辣醬
3:05 , 16:55 發酵奶油
4:39 醃製菇油
10:00 大蒜味噌
10:58 炸吻仔魚
11:55 生薑味噌
12:48 吻仔魚的醬油煮
13:57 鹽鮭魚鬆
19:07 醃製菇油和炸吻仔魚的香蒜辣醬義大利麵
【影片內使用乾燥玄米纖麴】
米麴本舖 乾燥玄米纖麴 乾燥玄米麴 乾燥胚芽米麴 300g
蝦皮：https://shp.ee/xqzpeds
【影片中使用的烤魚箱】
Panasonic 烤魚機 NF-RT1000
https://shp.ee/4txfcaq
【使用Vermicular烹飪的相關影片】
用V鍋做8道菜
https://youtu.be/_sVtLBErxLE
鮭魚 mie cuit
https://youtu.be/DKb-UoX99FI
油封雞珍
https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
https://youtu.be/s476K_OpLec
糖色洋蔥・煮豚
https://youtu.be/LKAkKWETQII
烤牛肉
https://youtu.be/rIab2KyA7f4
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
Music：
Prelude No. 13
Chris Zabriskie の Prelude No. 13 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
アーティスト: http://chriszabriskie.com/
One Step Closer - Aakash Gandhi
Invisible Beauty - Aakash Gandhi
Just Stay - Aakash Gandhi
#日本夫婦在台灣 #常備菜 #萬能調味料![post-title]()
鹽麴保存 在 寶媽 Facebook 的最佳解答
(1) 日本鹽麴 此項已售完 請勿再喊單
日本鹽麴 保存期到2020/4/19 賠本出清品$150/罐
最好的日本越光米產地在新潟,
這罐鹽麴是用新潟米跟鹽巴加點酒天然發酵的
在台灣舖貨點很少,在SOGO的city super有賣 原價一罐4百多
PS只剩最後幾罐要出清 (請見照片1-2)
(2) 余仁生 肉骨茶 一盒12包 團購加送2包 共14包
$780免運 效期正常品 照片3是加送的兩包的照片
商品說明照片3, 贈品兩包請參考照片4
(3) 【木酢達人】天然木酢廚房清潔噴霧350ml 出清價160/罐
商品請參考 https://24h.pchome.com.tw/prod/DAAZ5G-A9007X10G
(4) 【Oro Bailen 皇嘉】皇家級特級冷壓初榨橄欖油 100ml
西班牙王室御用頂級橄欖油 效期到2020/9 出清價$150/罐
商品請參考 https://reurl.cc/e5R8NW
(5)【石碇許家】原味手工麵線(300g) 真空包 $60/包
1包有兩卷麵線 非常好吃的手工麵線 本人真心推薦
製造日期
商品參考 https://reurl.cc/k5x0zx
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(10)烏魚子醬 $480
(11)瑤柱金絲醬 $300
黃金貝醬非常好吃,整罐幾乎都是干貝,
沒有摻入小魚干等等的,
就很單純是干貝所以吃起來非常有口感,
拌上熱飯或是拌燙青菜或是淋上燙好的小卷,完全海味滿滿啊~
以上全系列商品介紹在這邊
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以上須另加60運費 買多少都算60 可與其他商品合併
鹽麴保存 在 Cici小廚房 Facebook 的最讚貼文
【Bruno Yogurt Maker乳酪發酵機第二機: 鹽麴】
整咗醬油麴, 點會唔整鹽麴呀～ 😆😆
➡鹽麴是什麼?
有「萬能調味料」之稱的鹽麴是由米麴、 鹽和水混合並發酵而成。 由於鹽麴是經過發酵，所以味道不但比一般的鹽更有層次，煮餸時加一點點更能提升醇香鮮味。 經鹽麴醃製過的肉類，肉質會變得鬆軟, 亦可醃漬海鮮魚類, 蔬果, 而另一優點就是可不經烹煮，直接使用，拿它當作醬汁、伴沙律用，甚至是炮製甜品亦可。 🤗🤗
鹽麴能得到米麴的好處，能幫助抗氧化、抗老化、降血脂、促進代謝。 💪💪
現在有了💕Bruno Yogurt Maker乳酪發酵機💕極速🌪6個鐘或瞓個靚覺, 瞓醒就搞掂😝😝，方便至極 👍👍😉😉
【鹽麴】
材料:
米麴 200克
鹽 60克
食用水 100毫升
做法:
1. 將玻璃瓶子洗淨，放入沸水中約5分鐘消毒，之後風乾，或用蒸爐100°C蒸15分鐘。
2. 先把食用水倒入器皿, 之後加入鹽, 然後逐少加入米麴攪勻, 蓋上蓋, 調較溫度為60°C; 時間為8中6小時。
3.發酵完成, 將鹽麴放入玻璃瓶子, 之後放入雪櫃保存, 即成。
**小小貼士**
- 鹽麴保存期約半年
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