[爆卦]鹽麴功效是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇鹽麴功效鄉民發文沒有被收入到精華區:在鹽麴功效這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 鹽麴功效產品中有1篇Facebook貼文,粉絲數超過5,022的網紅日常私角落,也在其Facebook貼文中提到, 【海陸鹽麴料理】【鹽麴】 鹽麴鮭魚 鹽麴雞部位的里肌肉 鹽麴蔬菜 台式肉燥 韓式泡菜 燙高麗菜芽 - 鹽麴買了超久都還沒做 所以就催生了海陸鹽麴料理 - 前一天晚上速速醃上鮭魚跟雞部位的里肌肉 隔天就有中餐了 原本想試試看雞胸,但是看到里肌肉已經切好(X 然後不用跟我媽搶廚房在那邊切就這樣了 弄成像...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,#東京淺草雷門Ozeki超市 #營養標籤指引 #陪著你嘔 #KaminarimonGate #ozekiAsakusa #日式超市 #淺草平價旅館 #東京淺草酒店推薦 #日本超市採購推薦清單 請用片右下角調4K睇片。 Hello大家好,我係呀Tsar, 今日介紹東京淺草的超市食品,因為...

鹽麴功效 在 中醫爸B - 馬琦傑醫師 Instagram 的精選貼文

2021-09-10 09:56:52

【及早找出「中風先兆」】 上次提及#安宮牛黃丸不能一個月吃2-3次作預防中風;但日常生活中,怎樣預防? 💁🏻‍♂️中醫有「未病先防,既病防變」的概念,即未有發病前,要提前預防,及早撲熄病糟,中風也一樣。 中風是由於正氣虧虛,飲食、情志、勞倦內傷等引起氣血逆亂,導致腦脈痹阻或血溢腦脈。(西醫分為缺...

鹽麴功效 在 Liz .✍️?️彰化?️台中 Instagram 的精選貼文

2021-06-16 14:04:45

#歡田包子殿 以手工製做的素食精選食材,只賣素食的包子讓素食主義者能夠安心享用 ✅ 【鹹-手工素包子】 ♡以下鹹食特推必買♡ 脆筍包💲20 🔻香氣撲鼻,筍子味道很入味! 四季豆包💲20 🔻有切碎的四季豆吃起來不像完整形狀的四季豆,味道是滿夠味,不會吃起來有生的感覺。 高麗菜包💲20 🔻愛吃高麗菜...

鹽麴功效 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答

2021-03-29 13:42:11

【凱鈞話趨勢-保養】掃除蠟黃、斑點!2021最新美白保養清單搶先看,打擊黑色素神隊友快收編 雖然一白遮三醜的觀念已經過時,但無論是什麼的膚色,都希望看起來有光澤,而非蠟黃、暗沉甚至出現斑點,視覺年齡上就容易顯得滄桑有老態!想要擁有透出自然光澤的膚質,日常保養可得多管齊下,得做好防曬抵禦紫外線傷害,...

  • 鹽麴功效 在 日常私角落 Facebook 的最讚貼文

    2016-06-04 19:21:00
    有 54 人按讚

    【海陸鹽麴料理】【鹽麴】
    鹽麴鮭魚
    鹽麴雞部位的里肌肉
    鹽麴蔬菜
    台式肉燥
    韓式泡菜
    燙高麗菜芽
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    鹽麴買了超久都還沒做
    所以就催生了海陸鹽麴料理
    -
    前一天晚上速速醃上鮭魚跟雞部位的里肌肉
    隔天就有中餐了
    原本想試試看雞胸,但是看到里肌肉已經切好(X
    然後不用跟我媽搶廚房在那邊切就這樣了
    弄成像韓式拌飯
    我妹全部吃完!!!!
    她可是超不愛吃飯的人哈哈哈哈
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    口感真的我看用牛腱也還是很軟嫩吧
    欸我沒試過,可能要醃兩天XD

    都用小火煎,因為鹽麴會焦掉
    蔬菜提前1-2小時醃就可以了
    可以先稍微川燙一下,避掉生菜味
    醃的時候再加適量糖跟醋,個人覺得這樣會比較好吃
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    【什麼是「鹽麴」呢?】
    簡單地說,它是由米麴、鹽和水混合,經時間發酵而成之產物。鹽麴其實在數百年前就已被運用,因為日本東北地區出產品質良好稻米與釀酒,所以鹽麴是當時利用麴種發酵其中產物之一。從2011年下半年開始,鹽麴在日本相當熱門,幾乎超市與各家廚房都能見到它的蹤跡,深受日本主婦們的熱愛。

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    鹽麴功效
    日本傳統家庭會將鹽麴用於醃漬,不同於食鹽之處,它的鹹度較低、味道也較溫潤醇厚,另外麴中含有分解酵素,有分解蛋白質之作用,軟化肉質外,還多了不少豐富層次與提升食物的鮮美,往往還會有回甘之風味,也難怪大家會為之著迷。

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    營養價值
    營養價值上,鹽麴的鹹度低,對腎臟的負擔較小。另外鹽麴富含抑制老化與美膚的抗老效果;能調整腸道健康的乳酸菌;消除疲勞的維他命B 與改進失眠問題的GABA等多種營養,可以說是有益健康且養顏美容。

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    自製鹽麴(市面上也有許多現成的鹽麴產品)
    材料
    米麴 200g
    海鹽 50g
    水 約300ml(水量高度約在米麴上方一點即可)
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    做法
    1. 將米麴剝鬆成粒狀。
    2. 加鹽後用手揉勻使鹽溶解,可倒入玻璃、珐琅或塑膠等容器,建議不要倒入金屬容器。
    3. 加水拌勻後,室溫靜置約一周至兩週不等(視室溫而定),每天可用木勺攪拌兩次,直到米麴變得像稀飯一樣質地、產生獨特的酒醇味即完成。
    4. 裝至乾淨密封罐內,可冷藏保存約三個月(此配方鹽分較低,所以儘早使用完,但大家也可以依個人喜好增加鹽的比例,這樣就可以保存更久)。

    製作鹽麴的過程,大家可以看見米粒逐漸分解,最後帶著微黃色澤與釋放出如清酒的香氣即完成。
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    資料來源:
    http://4fcooking.blogspot.tw/2013/05/blog-post.html

  • 鹽麴功效 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答

    2019-11-03 23:00:09

    #東京淺草雷門Ozeki超市 #營養標籤指引 #陪著你嘔 #KaminarimonGate #ozekiAsakusa #日式超市 #淺草平價旅館 #東京淺草酒店推薦 #日本超市採購推薦清單

    請用片右下角調4K睇片。
    Hello大家好,我係呀Tsar, 今日介紹東京淺草的超市食品,因為淺草時東京旅客必到的地方,這裏除了雷門給大家打卡之外, 週邊還有很多平價旅館喎平價超市,今日就介紹這間雷門斜對面的平價超市 Ozeki,
    ,面積雖不算大, 但產品多樣化和便宜,如果你的行程安排得密密麻麻, 這間超市你一定不能錯過,今日先介紹五件必買食品, 還會分享如何閱讀營養標籤, Are u ready?第一必買, Sonton 朱古力麵包醬, 如果不懂看日文,你可先買回家, 用條脷去試試味,「公」欲善其事, 必識用條脷, 男人就最本事啦, 練到條脷識轉彎,搞到你老婆官人我要, 食過返尋味,
    官人我再要, 我意思指搽朱古力醬多士...............

    又諗衰嘢, 你班西門吹雪!這個甜味很自然, 跟麵包絕配

    另一隻搽麵包醬, 我推介這個芝麻醬

    平時煮餸落幾滴麻油已經很香, 三育黑芝麻醬

    香甜濃郁, 柔滑順喉, 食黑芝麻有助烏黑頭髮補鈣

    每樽含56000粒黑芝麻的養份

    在這裏, 我想跟大家分享如何閱讀營養標籤

    一般營養標籤有1+7的元素

    1是能量, 7種指定標示的營養素

    包括蛋白質、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、碳水化合物、糖和鈉

    看營養標籤有三個步驟, 第一次要留意標籤上的食物參考量

    每一次食用份量serving size, 再看每個包裝所含食用份量no. of serving per container/Package
    例如, serving size五塊餅乾(50g) , serving per package 是3

    換言之, 你吃完這個食物, 可以分三次, 每次大概是五塊餅乾

    如果你一次過食曬, 受傷等於五乘三的營養

    大家一齊看看如何選擇一隻冇咁肥的餅乾吧:

    A牌子餅乾, 每食用份量50 g, 含有八克脂肪

    D牌子每食用份量35.5 g, 含有7g 脂肪

    首先, 你應該根據相同食物份量(e.g 100g食物)

    換算兩者的脂肪含量, 在作出比較

    左手面條formula, 100g/50gx 8g脂肪 =16g脂肪

    右手邊D牌子餅乾, 100g/35.5gx 7g脂肪 =20g脂肪

    即時相同食物份量, 大家都是100克的餅乾

    A牌子較為D牌子的餅乾少於4g脂肪

    如果想食得冇咁肥, 就選擇A牌子

    第二個步驟, 要看能量、營養素含量和食物參考量

    1+7 , 1是能量, 攝取過多, 除了容易肥, 還會增加心臟病風險

    食物能量單位以(千卡)或(千焦), 1千卡大約相等4.2千焦, 有時兩項都會標示

    專家建議每人每日一般吸取2000千卡至2500千卡的能量就夠

    另外總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪和糖, 每日攝取量亦有quota

    2000千卡的營養膳食為例, 這些營養素每日是有上限的:

    總脂肪 ≤ 60g、飽和脂肪 ≤20g、反式脂肪≤ 2.2g 、糖≤50g

    至於鈉 ≤ 2000mg 毫克, 蛋白質大約60g, 碳水化合物要夠300g

    其他營養素、膳食纖維 ≥ 25g, 鈣≥ 800mg、維他命C≥ 100mg、膽固醇≤300mg

    計算由食物攝取的能量和營養素, 有助您精明選擇較健康的飲食

    e.g A牌子per serving (5塊餅乾, 有8克脂肪, 218千克能量)

    如果食十塊餅乾, 就變double, 即時攝取了436千卡的能量和16克脂肪
    相反, 如果你只吃一塊餅乾, 就是218千卡除5一塊餅乾

    根據每日總脂肪少於或等於60克脂肪, 你還有quota, 明白嗎?

    第三步驟, 參考營養素參考值百分比(%NRV)

    有些產品沒有數這個數字, Not a MUST, but nice to know.

    數值由0至100%不等。 對於需要限制攝取的營養素

    例如總脂肪、飽和脂肪、糖和鈉, 應該選擇營養數值百分比偏低的產品

    如果健康營養素, e.g. 膳食纖維....這個數值越大越好。

    第二必買, 這個鹽麴調味料, 日本人善用鹽麴作醃漬蔬菜和魚的調味料已經有很長久歷史

    鹽麴內含菌營養價值豐富維他命b群, 除了對食物能夠提鮮

    亦能提升免疫力、消除疲勞、有助腸臟、抗氧化

    美容產品也用得到, 難怪很少見到皮膚差的日本人

    麴菌可以軟化肉質、改變肉質更有風味

    下次醃食物, 可以取代鹽, 難怪日本人拍AV

    卷席全球, 因為他們真的對鹹味好有研究!

    第三必買, 是天長食品公司出品的無添加、無色素的麻油

    低溫壓榨一番, 一番搾意思是最多能夠保持最初的營養價值

    含豐富的omega-3, 保養眼睛環保持記憶力有明顯幫助

    可以調味沙律, 我平日煲飯, 洗完米加兩滴麻油、一小撮鹽才去煲飯

    煲出來的飯特別香滑, 金絲雀、金絲雀、金色美麗似鳳

    做女人要貴養, 貴不一定是錢, 要很花時間去研究

    你識食得健康, 人自然會美麗, 氣質由麻油經皮膚滲透出來

    第四必買, 萬字牌豆乳火鍋湯底, 帶有豆乳香的甜味

    用豆漿和高湯調成的火鍋湯底, 香濃鮮甜, 食完不會上火

    滋潤美容, 深受日本女性歡迎, 我這個月就已經有兩餐火鍋飯局了

    遲些影幾張相放在youtube社群給大家分享, 當我沒有時間剪片

    都會在社群分享一下我生活點滴, 大家可以去看看

    第五必買, 兩款零食, 男人用來送啤酒睇波就最適合

    如果你老公囉嗦你一日買無謂嘢塞滿雪櫃

    你一於買這個零食塞住他的口, 你一邊做facial坐在他旁邊陪伴睇波

    服務他少少零食, 當他是大爺一樣, 間中攞隻腳撩佢,

    練習下撩陰腿, 輕力嗰隻, 並非打跆拳道那種

    那樣他就會給你搞到硬曬, 成個人硬曬!哪裏硬曬?!

    夫妻相處之道, 貴乎陪伴

    陪著你嘔, 一生一世也不分, 天天都嘔, 認真好瞓

    過青山、過香港, 來嘔! 嘔到我冇晒新衫

    我倆繼續互相撩陰, 跟手入房搞嘢

    下條片見, 記得留表情符號支持, 88!
    http://yt1.piee.pw/L9XJE

    Hello, everyone. I am introducing Asakusa supermarket in Tokyo today. Because Asakusa is a MUST go for Tokyo travellers. There are many cheap hotels and supermarkets around Kaminarimon Gate. Ozeki is a cheap supermarket opposite to Kaminarimon Gate. The products are diversified and cheap even it is not a huge size of this supermarket. If your schedule is tight, this supermarket is a good choice. Let me 1st introduce 5 best buy items and share how to read nutrition labels. Are u ready? The 1st best buy is Sonton chocolate paste. If you can't read Japanese, u can buy it home first, try it with your tongue. If you want to do something good, you must know how to use it. Men know it well for using tongue. Some of your tongue can even twist and turn that make your wife want it more and more. I mean the bread with chocolate paste u made to her.

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