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鹽麴用法
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[Homemade] 健康的萬能調味料-鹽麴 - 可樂熊的美食探險誌
日文通常寫作塩こうじ或是塩"米花"。它的用法十分簡單,就像鹽一樣使用它就可以了,唯一要注意的是鹽麴是活菌,溫度超過80 ...
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