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鹽麴是什麼？ 天然發酵釀造，一匙甘鮮甜！4種料理用法一次看！

鹽麴 是什麼: 鹽麴是什麼? 跟鹽有關嗎? 鹽麴，在日本稱作「塩糀」（shiokouji），由米、麴菌和鹽巴經發酵製成，具有天然活菌，可提出食材原味！

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