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菇王系列-有機鹽麴 - 美砌生活館

【讓人變美麗的魔法調味料】. 「鹽麴」是米麴、鹽、水發酵熟成的調味料，. 發酵的過程令鹽麴的味道多了像清酒的香氣，卻沒有酒精成份。 三百多年前(江戶時代)，鹽麴 ...

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