[爆卦]鹽麴哪裡買是什麼?優點缺點精華區懶人包

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 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9,490的網紅Irene的美西灶腳,也在其Youtube影片中提到,【鹽麴雞肉鍋】 最近很愛用鹽麴,鹽麴燉出來的湯,顏色有點白白的,味道有一點點像加味噌,但又帶有甘甜,通常我加了鹽麴燉湯之後,不會再加鹽或者其他調味料,純粹吃食物的甜味。 鹽麴哪裡買呢?我在網路上搜尋「鹽麴」二字,很多通路有賣,很容易買,大家一定要試試看。鹽麴的用法很多,除了作為湯品的調味料以外,...

鹽麴哪裡買 在 Irene的美西灶腳 Instagram 的最佳貼文

2020-09-07 14:32:59

【鹽麴雞肉鍋】 最近很愛用鹽麴,鹽麴燉出來的湯,顏色有點白白的,味道有一點點像加味噌,但又帶有甘甜,通常我加了鹽麴燉湯之後,不會再加鹽或者其他調味料,純粹吃食物的甜味。 鹽麴哪裡買呢?我在網路上搜尋「鹽麴」二字,很多通路有賣,很容易買,大家一定要試試看。鹽麴的用法很多,除了作為湯品的調味料以外,...

鹽麴哪裡買 在 貝蒂做便當 Instagram 的最讚貼文

2020-05-04 00:30:56

《香烤鹽麴香料鮭魚》  將一輪片鮭魚以一大匙鹽麴及少許香料粉醃過夜(或2小時),將醃好的鮭魚放入烤箱裡(烤箱需預熱),以180度烤15分鐘後取出,將鮭魚翻面後再放回烤箱續烤約10分鐘就完成了。  哇....一下子就將主菜作法給寫完了😂  口感微甜微鹹的香烤鹽麴鮭魚好吃易上手,有空時也來做...

  • 鹽麴哪裡買 在 Irene的美西灶腳 Facebook 的精選貼文

    2020-09-06 15:29:00
    有 493 人按讚

    【鹽麴雞肉鍋】

    最近很愛用鹽麴,鹽麴燉出來的湯,顏色有點白白的,味道有一點點像加味噌,但又帶有甘甜,通常我加了鹽麴燉湯之後,不會再加鹽或者其他調味料,純粹吃食物的甜味。

    鹽麴哪裡買呢?我在網路上搜尋「鹽麴」二字,很多通路有賣,很容易買,大家一定要試試看。鹽麴的用法很多,除了作為湯品的調味料以外,也可以醃肉、蒸魚,淋在燙好的青菜上,我這一陣子會盡量用鹽麴來做菜,讓大家知道鹽麴買了不後悔,真的很萬用。
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  • 鹽麴哪裡買 在 宜手作 Facebook 的精選貼文

    2020-03-23 13:00:07
    有 1,061 人按讚

    ♦️什麼是鹽麴?哪裡買?請看:https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10156343505775396&type=3

    鹽麴是很方便又健康的調味料,料理方式也很簡單。鹽麴在日本稱作「塩糀」(shiokouji),是米、麴菌和鹽巴經發酵製成的調味料。日本一直以來都盛行使用稻米釀酒,會讓米與麴菌發酵成「米麴」,鹽麴便是再進一步將米麴加入鹽、水混合發酵的成品。

    《香烤鹽麴雞腿排》(請按右下角HD)

    🍄我通常會加米酒稀釋一下,這樣比較好醃肉。不加米酒,只用鹽麴也是可以的。
    🍄鹽麴是發酵食品,加熱容易焦黑,要加熱前請先撥出表面的鹽麴。
    🍄醃的時間建議至少2-3小時,比較入味。

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  • 鹽麴哪裡買 在 大V生活 Facebook 的最佳貼文

    2019-12-04 09:11:27
    有 130 人按讚

    大多數人對於容量跟對應的體積沒概念,留言給我想要看昌信裝什麼品項,明天來上菜市場。
    Ex:一斤蛤蜊、一隻雞腿、一片松阪豬、一把蔬菜等等

    大家很愛問我鹽麴哪裡買,超市到處都有喔,我覺得差異沒有很大,挑你方便買的就好!

    我最喜歡的是友人自製鹽麴❤️

  • 鹽麴哪裡買 在 Irene的美西灶腳 Youtube 的精選貼文

    2020-09-06 15:30:00

    【鹽麴雞肉鍋】

    最近很愛用鹽麴,鹽麴燉出來的湯,顏色有點白白的,味道有一點點像加味噌,但又帶有甘甜,通常我加了鹽麴燉湯之後,不會再加鹽或者其他調味料,純粹吃食物的甜味。

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