[爆卦]米麴 哪裡買 台北是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 米麴產品中有775篇Facebook貼文,粉絲數超過14萬的網紅戀戀家,也在其Facebook貼文中提到, 【開團:可裸食免調味的海鮮定期補貨團 】 💖這兒下單:https://promo.netfresh.tw/#lovelovinghome 每次都會等買鯖魚最多的訂單有多少, 這次的冠軍是30片!!(很好奇這位粉絲的冰箱有多大?) // 我們的教室附近, 有品質好到出名的士東市場, 全台商品最齊全的...

 同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活,也在其Youtube影片中提到,今天的影片分享不使用砂糖,用米麴發酵紅豆餡的製作方法。 這是對身體也很好的甜品,材料也很簡單,請務必嘗試一下。 這次我是用小V鍋做的,如果沒有的話請把電飯鍋放在保溫狀態下,打開蓋子,上面蓋上濕抹布製作。 溫度調整最重要。保持60度是訣竅。 如果有可以調節溫度的IH鍋和酸奶製造機就更好了。 〜材料...

米麴 在 imeatstock我係吃貨??地盤佬食量黑洞? Instagram 的最佳解答

2021-09-24 03:13:21

#黑洞紅磡出沒 #1264 壽司郎 黑洞身為半個壽司郎 fans😎 有新主題推出梗係要留名一戰🤗 今次主打吞拿魚盛宴🐟 星期五5:30拎飛 趕得切cut walk-in前到😮‍💨 等大概2個鐘先有得食🥱 - 🔹天然藍鰭大吞拿魚腩($27) 最厚脂肪嘅部分🤩油脂甘香味十足 慢慢喺口入邊溶化🤤 - ...

米麴 在 mizuki oshiro Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 14:55:12

. ⁡ ⁡ \ 1day🌷リトリートのお知らせ / ⁡ ⁡ 〜やんばる野草の宿の朝ご飯を作ろう🍃〜 自然と触れ合い五感を研ぎ澄ます自分時間🧘‍♀️ ⁡ ⁡ 10/11(祝) 11:00〜16:00 ⁡ 場所 やんばる野草の宿 @yanbaruyasou ⁡ ⁡ やんばるの森の中にある隠れたお宿🏡 川...

米麴 在 香蕉吃吃吃?吃台中 吃彰化 Instagram 的最佳貼文

2021-09-24 13:52:15

[#香蕉吃彰化] 彰化的鹽鞠舒肥餐盒,不僅吃的健康,餐盒還是以玉米製作的環保餐盒,一份餐點共有兩個餐盒,上層是醋香果風溫沙拉及溏心蛋&蔥鹽麴豆腐,下層是川中紅藜飯及鹽麴料理。 - 👉🏻#炭火燒肉沙朗牛餐盒 切成薄片的牛肉,中間透出粉嫩的顏色,以舒肥恆溫的方式烹飪,肉保留Q彈的口感。米飯是紅藜飯,比一...

  • 米麴 在 戀戀家 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-29 20:45:44
    有 25 人按讚

    【開團:可裸食免調味的海鮮定期補貨團 】
    💖這兒下單:https://promo.netfresh.tw/#lovelovinghome
    每次都會等買鯖魚最多的訂單有多少,
    這次的冠軍是30片!!(很好奇這位粉絲的冰箱有多大?)
    //
    我們的教室附近,
    有品質好到出名的士東市場,
    全台商品最齊全的家樂福,
    還有舶來品最多的百貨超市林立,
    但我還是選擇付運費買這家漁老闆的海鮮,
    因為…#用昆布汁醃漬的午仔魚和
    日本的京都菱六米麴和台南瓦盤鹽田:
    #井仔腳瓦盤鹽所做的鹽麴來淺漬鯖魚
    和 #在蛤蜊池養出來的蝦,
    這種職人等級的貨色,只有漁老闆有,
    要付運費,我也心甘情願了!
    //
    有很多朋友問,這家的海鮮怎麼料理比較好,
    其實我最常直接烤箱烤烤、忙得時候微波加熱,
    有時間就上火乾煎一下即可,
    👉連調味、去腥的動作都免了,
    吃海鮮最棒的就是各種海鮮都自帶風味,
    新鮮的魚貨就是直接吃就好吃,
    沒吃過的戀戀家海鮮團朋友,非常推薦你可以試試看
    有吃過的朋友,那就提醒一下,不要忘記補貨喔!
    💖這兒下單:https://promo.netfresh.tw/#lovelovinghome

    📢如有魚兒數量不足或售完的,
    也請提醒我一下喔,我再去請廠商補上

  • 米麴 在 Imeatstock我係吃貨 Facebook 的精選貼文

    2021-09-22 12:39:22
    有 0 人按讚

    #黑洞紅磡出沒
    #1264 壽司郎
    黑洞身為半個壽司郎 fans😎
    有新主題推出梗係要留名一戰🤗
    今次主打吞拿魚盛宴🐟
    星期五5:30拎飛 趕得切cut walk-in前到😮‍💨
    等大概2個鐘先有得食🥱
    -
    🔹天然藍鰭大吞拿魚腩($27)
    最厚脂肪嘅部分🤩油脂甘香味十足
    慢慢喺口入邊溶化🤤
    -
    🔹天然藍鰭中吞拿魚腩($17)
    相對大拖油脂無重
    但黑洞覺得咁樣食得幾件都冇咁膩胃🤪
    -
    🔹炙燒吞拿魚扒|$12
    魚肉表層經過高溫炙燒🔥
    邊皮有大量黑胡椒🧂外香內軟
    -
    🔹厚切長鰭腩肉($12)
    真.超厚切✔️口感十足
    食落軟綿綿嘅感覺🥰
    -
    🔹麴熟成長鰭吞拿魚($12)
    今期新品👉🏻用米麴 鹽同水發酵而成
    食落有淡淡地好似酒嘅發酵味道🤨
    -
    🔹生七味醬漬長鰭吞拿魚($12)
    醬汁微辣好爽皮😋
    味道有少少似辣味三文魚
    呢個價錢抵食☺️
    -
    🔹蔥花吞拿魚海苔包($12)
    味道同蔥吞拿魚軍艦分別唔大
    但加咗沙律醬再惹味d😗
    -
    🔹宇治抹茶味卡達拉娜
    黑洞最愛嘅item一定係卡達拉娜💛
    面層薄薄焦糖脆餅
    抹茶味濃而不澀😘奶味唔算太重
    唯一缺點就係太想見好易食晒🥲
    -
    P.s可惜黃鰭吞拿魚腩炸串要10月先有貨
    今次未試到😟
    -
    地址:紅磡黃埔天地享膳坊(第4期)地下G10號舖
    好味:4.5/5
    抵食:3.5/5
    再食可能性:3/5
    -
    #foodiehk#hkigfood#hkfood#食好西 #hkfoodlover#hkfoodstagram#hkfoodie#香港美食 #相機食先 #hkcake #hkfoodshare#hkfoodpic#手機食先 #852food #香港打卡 #foodhk#hkfoodstagram #食左先講 #一路食一路post #hkigfoodie

  • 米麴 在 戀戀家 Facebook 的精選貼文

    2021-09-22 09:36:13
    有 79 人按讚

    【開團:可裸食免調味的海鮮定期補貨團 】
    💖這兒下單:https://promo.netfresh.tw/#lovelovinghome

    因為海鮮團一開,我的私訊就會一直傳來要補貨的提醒,
    所以選在連假過完再來開團。
    相信大家吃烤肉應該吃得很厭世了吧,
    來點清爽的吧,這次的漁獲還很齊全,
    熟朋友可以快快去下單,新朋友就讓我來和大家介紹:

    🧆鹽麴鯖魚
    只用日本的京都菱六米麴和台南最最古老的瓦盤鹽田:井仔腳瓦盤鹽所做的鹽麴來淺漬,鹽麴讓鯖魚味道不鹹不腥,它讓鯖魚的肉質非常細緻,也讓鯖魚非常油脂滑口,每次開團都是大熱門

    🍤蛤蜊池蝦/蝦仁
    這明星商品,是有運動和蛤蜊同住的蛤蜊池蝦,
    肉質和運動員一樣,珍品。

    ✈澎湖冰卷
    真正來自澎湖直送的冰卷,
    漁家用了職人的技巧先燙熟了再急速冷藏,
    把當地的鮮味一起封存在袋中,
    這好久沒出現了,這次一定要買。

    🍣午仔魚一夜干
    用日本用昆布和柴魚湯汁淺漬浸泡一夜再風乾的作品,這麼重成本,當然換來的風味非常棒,也不會太鹹,不用調味就非常美味了。有粉絲說他把午仔魚一夜干煎煎後,就算放涼了也無敵好吃。

    🍲龍膽石斑
    這上次有限量,很多人都沒買到。石斑皮超厚的,
    煮好上桌後如果沒趁熱吃,一下下就結成肉凍了喔,
    不買可惜呀!!

    🍜冬瓜排骨酥湯
    吾家先生大推,說比台中、彰化名店都好吃,
    我是把湯再加了1倍的水煮成麵,味道還是很棒,
    大家一定要試試看。這時期還可以吃到台灣小吃味,
    實在覺得很幸福。

    🥩香料鹹豬肉
    這防疫在家期間,我們家都是靠漁老闆的物資活下來了,
    尤其是香料鹹豬肉,吾家已經吃了5~6包了,
    一定要放烤箱或氣炸鍋烤,烤完不油不膩好好吃!

  • 米麴 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的精選貼文

    2021-08-18 18:00:05

    今天的影片分享不使用砂糖,用米麴發酵紅豆餡的製作方法。
    這是對身體也很好的甜品,材料也很簡單,請務必嘗試一下。
    這次我是用小V鍋做的,如果沒有的話請把電飯鍋放在保溫狀態下,打開蓋子,上面蓋上濕抹布製作。
    溫度調整最重要。保持60度是訣竅。
    如果有可以調節溫度的IH鍋和酸奶製造機就更好了。


    〜材料〜
    ●紅豆 200g
    ●米麴 200g(這次我使用的是乾燥糙米麴)
    ●少許鹽



    在Instagram上每天的飯也會上傳,如果可以的話請關注。
    感謝您一直以來的鑑賞。
    Instagram:
    https://www.instagram.com/nihonjinfufu/


    #日本夫婦在台灣 #日本夫婦的食譜 #發酵紅豆

  • 米麴 在 日本人夫婦の台湾生活 Youtube 的最讚貼文

    2021-06-19 21:00:24

    這次影片製作了6種萬能調味料和4種常備菜。
    因爲還在防疫居家生活的期間,能花一點時間在享受煮料理的過程中並且希望大家能夠盡情享用。每一道都是簡單又好吃,還能保存的醬料跟常備菜~所以推薦給大家囉!材料也會列在下方。

    另外,上週介紹的小V鍋和平底鍋由於銷售反應熱烈超出預想中,因此有些商品出現缺貨~感謝大家的支持購買。
    這商品本身就是由日本工匠一個一個手工製作的,所以很難大量生產,在日本也是常常處於缺貨狀態。根據不同顏色,預計下次進貨時間是7月31日。這次可以優先確保訂貨數量,請藉此機會從以下連結網址進行預購。

    我們還是會持續使用Vermicular的產品製作簡單美味的料理,請大家記得訂閱我們的頻道喔^0^/

    ※謝謝大家的支持與喜愛,Vermicular IH鍋 除了海鹽白為預購品外,飛魚銀也已售罄,下次到貨日為7/30。
    ※再次謝謝大家的支持,松露黑與平底鍋現貨售罄,緊急調貨中,預計7/1起陸續出貨。


    【影片中食譜】
    1:04 鹽麴
    1:31 醬油麴
    2:02 不甜的韓式辣醬
    3:05 , 16:55 發酵奶油
    4:39 醃製菇油
    10:00 大蒜味噌
    10:58 炸吻仔魚
    11:55 生薑味噌
    12:48 吻仔魚的醬油煮
    13:57 鹽鮭魚鬆
    19:07 醃製菇油和炸吻仔魚的香蒜辣醬義大利麵


    【影片內使用乾燥玄米纖麴】
    米麴本舖 乾燥玄米纖麴 乾燥玄米麴 乾燥胚芽米麴 300g
    蝦皮:https://shp.ee/xqzpeds


    【影片中使用的烤魚箱】
    Panasonic 烤魚機 NF-RT1000
    https://shp.ee/4txfcaq


    【使用Vermicular烹飪的相關影片】
    用V鍋做8道菜
    https://youtu.be/_sVtLBErxLE
    鮭魚 mie cuit
    https://youtu.be/DKb-UoX99FI
    油封雞珍
    https://youtu.be/mQKtfNcPTFY
    西班牙歐姆・厚切培根無水燉蔬菜鍋
    https://youtu.be/s476K_OpLec
    糖色洋蔥・煮豚
    https://youtu.be/LKAkKWETQII
    烤牛肉
    https://youtu.be/rIab2KyA7f4


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    感謝您一直以來的鑑賞。
    Instagram:
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    Music:
    Prelude No. 13
    Chris Zabriskie の Prelude No. 13 は、クリエイティブ・コモンズ - 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
    ソース: http://chriszabriskie.com/preludes/
    アーティスト: http://chriszabriskie.com/
    One Step Closer - Aakash Gandhi
    Invisible Beauty - Aakash Gandhi
    Just Stay - Aakash Gandhi



    #日本夫婦在台灣 #常備菜 #萬能調味料

  • 米麴 在 球球Mika Youtube 的最佳貼文

    2021-05-09 21:00:16

    母親節快樂呀各位寶寶們❤
    這兩杯都是女孩子會喜歡的調酒唷ヽ(●´∀`●)ノ
    學起來調給媽媽喝看看吧(*´▽`*)
    -
    鮮西瓜迷霧
    材料:
    西瓜
    日本酒
    糖漿
    比例隨喜
    資料來源:https://mk0529.pse.is/38ytfx

    來一杯西瓜
    材料:
    西瓜汁 10ml
    砂糖 10g
    伏特加 40ml
    檸檬汁 10ml
    氣泡水適量
    資料來源:https://mk0529.pse.is/3b4kx6
    -
    伏特加與琴酒的差別?🥃
    琴酒大略來看可以說是多了杜松子味道的伏特加,
    伏特加本身酒色清晰、沒有明顯的顏色或味道,
    用在調酒的可塑性很高,也因為他本身沒有特別的味道,
    所以喝酒新手選伏特加當作基酒會比較安全哦
    -
    日本酒小知識✨
    純米:只用米、米麴
    精米步合:磨去米的外層,只保留米心來作為發酵的原料
    吟釀:精米步合60%
    大吟釀:精米步合50%甚至更低
    純米吟釀:精米步合60%,並且不加釀造酒精
    純米大吟釀:精米步合50%,並且不加釀造酒精
    資料來源:https://mk0529.pse.is/3cjb4m
    -
    Yao老闆IG:https://www.instagram.com/w__yao__/​
    酒吧IG:https://www.instagram.com/minshelter/​
    酒吧FB:https://www.facebook.com/minshelter
    -
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    #球學院調酒篇 #禁止酒駕未成年請勿飲酒 #西瓜調酒

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