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鹽的種類
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鹽的種類有何不同?關鍵在於晶體粗粒和溶解度!食鹽
【華人健康網圖文提供/聯經出版】基本上,各種鹽以化學視角來說都一樣,都是氯化鈉結構。關鍵不同之處在於,每種鹽中的雜質與鹽晶體的尺寸、形狀、質地。
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