[爆卦]海鹽跟一般鹽差在哪裡是什麼?優點缺點精華區懶人包

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海鹽跟一般鹽差在哪裡 在 飲食科學家 Alex Instagram 的最佳貼文

2021-08-03 09:55:19

【#瘦身營養學ep181】 最近跟團隊花了不少時間在統整所有 #健康餐盒 店的資訊,從地區、價位、口味、菜色多樣化、是否提熱量與三大營養素資訊等等,預計接下來陸續整理出來跟大家分享 ⁡ ✨ 有特別想多知道哪個 #地區 或 #捷運站 的健康餐盒店嗎?歡迎在下方留言,我們會優先整理名單 ✨ ✨ 也歡迎跟...

海鹽跟一般鹽差在哪裡 在 JoannaLin?沐沐 Instagram 的最佳貼文

2020-07-16 15:36:03

看人第一眼你會看哪裡? 沐沐的話⋯其實非常在意別人的口腔狀況啊啊(抱頭 不管是交朋友聊天、買東西問價、還是工作簡報 所有的溝通都是用嘴巴在交談 所以「牙齒有沒有乾淨、整潔?」、「口腔有沒有異味?」就變得非常的重要⚠️⚠️⚠️ 甚至可能會影響很多重大決定,真的不能馬虎! 最近的愛牌「白色翅膀」家的...

海鹽跟一般鹽差在哪裡 在 不務正業男子 Ayo Instagram 的最讚貼文

2020-05-10 20:20:16

濃鮮合度的白帶魚起司卷 (步驟影片在限時動態) 這道料理是一間我很喜歡的義大利餐廳的招牌菜,想當初吃到的時候差點在餐廳裡站起來拍手叫好,食材非常簡單只有細嫩軟綿的白帶魚和濃郁的義式煙燻起司這兩樣,卻是神一般的組合,只要想到它就會流口水,今天就決定要來向他們致敬,做上這道白帶魚起司卷。   我...

  • 海鹽跟一般鹽差在哪裡 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-17 09:30:07
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    【團購5/17-23】好米芽.麥麥麥麥廚房四喜
    下單連結:https://reurl.cc/qmQy0n

    我家的鳥嘴麥醬油已經陪無數媽媽度過好幾個年頭了, 也是媽媽們定期的補貨商品. 如果你還沒試過我家最愛的麥醬油, 趕緊跟上我們的行列. 醬油就是廚房必備, 從簡單的荷包蛋淋醬油到快炒家常菜, 甚至是慢工出細活的滷肉, 或紅燒牛肉麵. 只要是一端上桌, 醬香味四起的瞬間, 家人們馬上露出崇拜媽媽的眼神~~ 我們全家都是麥粉! 莎媽也是一次補貨都12罐, 醬色美+醬味好, 會回甘又不死鹹啊! 沾水餃, 煮牛肉麵, 家常滷味, 三杯雞, 蔥燒魚, 麻婆豆腐... 光是食譜都可以念一分鐘不停止!! 作中菜怎麼能少了美味的醬油啦!!

    《麥醬油/麥油膏》保存期限:未開封兩年
    好米芽的麥醬油成分有: 水, 黑豆, 鹽巴, 麥芽糖, 甘草. 吃起來不死鹹, 尾韻會回甘. 我稱它為單純的美味. 從最簡單的淋幾滴在荷包蛋上, 就有畫龍點睛的作用. 拿來沾醬也很好吃, 水餃, 蔥油餅, 泡菜煎餅... 麥醬油加點辣椒醬跟胡麻油就好吃到爆炸了! 連莎媽也都是一試成主顧!
    拿來做熱炒更是棒, 麥醬油遇到鍋香氣, 不管是滷排骨或是燒雞腿, 琥珀色醬汁就視覺滿分, 風味更是讚讚的! 大佑哥說真的吃得出來麥醬油有不一樣!
    更多好吃的醬油分享請參考:
    http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/226367585

    麥油膏的成分基本上跟麥醬油是一樣的, 只是多了濃稠感. 非常適合做"扒醬汁"的菜色, 蔥燒雞丁, 薑汁豆腐, 乾燒蝦仁...等等需要醬汁有點濃稠度來扒住食材的, 可以用麥油膏來做醬汁基底, 這樣大火收汁後, 免勾芡也可以油亮油亮的效果喔! 它也是單純的美味, 當沾醬非常適合; 煎蔥蛋餅刷上麥油膏....這樣就夠好吃了! 蒜泥白肉或白斬雞, 用麥油膏調個醬汁...也是絕頂美味啊!
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    《麥椒麻》保存期限:未開封兩年
    有了孩子之後, 冰箱裡不能少的就是辣椒醬! 特別麥椒麻又是我跟小鮮肉老闆一起試了又試, 就是要調整到我們最愛的比例, 不僅是口味, 香氣, 跟辣度都讓我們挺滿意的!
    麥椒麻的成分也蠻天然的: 辣椒粉, 油, 花椒, 大茴香, 小茴香, 陳皮, 麥芽糖, 鹽巴. 其中辣椒粉的部分有朝天椒跟大紅袍. 辣度算是輕麻辣, 包裝上標示為中辣, 但是"辣度"也蠻主觀的, 還是要依照個人口味來評定.
    至於怎麼使用?! 拿來入菜, 沾醬, 淋醬, 拌飯拌麵, 想加哪裡就加哪裡, 喇喇ㄟ的美味!
    更多的麥椒麻介紹請看一下分享文喔:
    https://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/228130955
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    《麥芽糖》保存期限:未開封兩年
    中式家常菜裡常會用到的 " 甜味 " ,原本會使用精緻糖類或蜂蜜的,我改用麥芽糖來取代,因為麥芽糖是糯米與小麥發酵而成的,甜度較低,自然也健康多了。不管是滷肉或醃醬,沖泡冷飲或拿來製作甜點都非常的好用。而且麥芽糖的價格還挺親民的,好米芽還有五種口味可以選擇,原味/金桔/海鹽/薑味/梅醬,除了梅醬我會拿來沖泡之外,其餘口味都可以輕鬆入菜喔!
    備註:我最愛老薑跟金桔 (莎粉們懂我)
    更多好米芽的產品介紹與食譜示範請參考:
    http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/223680159

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    《好結果》果脆系列
    這系列是我跟老闆討來吃的, 因為我女兒從小吃到大的果脆竟然有這麼多特別的口味, 果然台灣水果就是好棒棒!! 女兒小時候就很愛吃冷凍乾燥的水果, 我在有機商店常買到冷凍乾燥的草莓乾, 藍莓乾, 蘋果片, 葡萄脆片, 這根本就是小孩最愛啊! 冷凍乾燥的果脆跟一般烘乾的口感不一樣喔, 好結果的果脆是利用零下40度乾燥48小時, 每一顆果脆跟實際切塊的水果尺寸不會相差太多, 口感是香脆的, 吃入口中很快就融化. 我女兒一吃美濃瓜果脆就大驚豔, 芒果口味更是香甜啊!

    早鳥好禮: 前15名, 下單付款完成即可獲得麥芽糖一罐(口味隨機)
    下單好禮: 滿額$2000, 即可抽草莓果脆一包, 共15個名額

    出貨時間: 5/26號開始按照訂單順序出貨。

    客服請聯絡"好米芽粉專": https://www.facebook.com/planter.design/

  • 海鹽跟一般鹽差在哪裡 在 草地狀元 Facebook 的最佳貼文

    2019-12-11 21:00:09
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    別再覺得玫瑰鹽是一般鹽巴啦

    編編覺得這位解答的人根本是鹽巴系阿!
    難怪媽媽問我為甚麼跪著看完這篇😂

    #玫瑰鹽 #鹽巴
    #海鹽 #小編重訓小公舉

  • 海鹽跟一般鹽差在哪裡 在 不務正業男子 Ayo Facebook 的最佳貼文

    2019-09-06 16:36:24
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    濃鮮合度的白帶魚起司卷
     
    這道料理是一間我很喜歡的義大利餐廳的招牌菜,想當初吃到的時候差一點在餐廳裡站起來拍手叫好,食材非常簡單只有細嫩軟綿的白帶魚和義式煙燻起司這兩樣,卻是神一般的組合,只要想到它就會流口水,今天就決定要來向他們致敬,做上這道白帶魚起司卷。 
     
    我想大家一定很好奇煙燻起司到底要去哪裡買,我這次用的是我很喜歡的台灣本土起司品牌 Man Mano慢慢弄‧乳酪坊的煙燻起司球Bocconcini Affumicati,而我喜歡的那間餐廳是用一種叫做Smoked Scamorza的煙燻起司(在網路上也買得到),兩種起司都跟我們常見的馬扎瑞拉是遠親,都屬於紡絲乳酪的家族,Bocconcini Affumicati味道清爽,Smoked Scamorza則是奶香較為濃郁,雖然風味上些許差異,但我覺得都很適合,就看個人的喜好了。另外網路上也有在販售已經處理好的冷凍白帶魚卷,如果沒有時間上市場買魚的朋友也可以選擇這種,要記得解凍的工作一定要在前一天晚上放在冰箱冷藏,千萬不要放在室溫解凍喔! 
     
    總之,我覺得這道菜真的很酷,宴客或是是跟朋友二、三個人在家開支白酒來小酌都超級適合,趕快跟著食譜試做看看吧!
     
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    食材:
     
    白帶魚 2尾(去骨去刺留清肉)
    煙燻起司球 4顆|約80g
    海鹽 2小撮
    黑胡椒 2小撮
    橄欖油 2大匙
    新鮮平葉巴西里 1小把|切末
    黃檸檬 半顆
     
    作法:
    1. 將白帶魚肉片縱切一半,兩條白帶魚大約可以做出16個。
    2. 在魚肉條兩面平均撒上鹽、黑胡椒,並將魚肉條捲成圓形(魚皮向外)。
    3. 將煙燻起司球撕成小塊狀,並塞進魚肉卷的中間。
    4. 將橄欖油平均淋在魚肉的周圍,並放進已預熱200度的烤箱烤20分鐘。
    5. 出爐後,撒上巴西里末即可。