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鹽的種類
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料理的靈魂配角#2:世界上最貴的鹽來自哪裡?
不只形狀、顏色不同,若細細品嚐,會發現每款鹽帶有不同個性。 在這次專題裡,除了介紹鹽的種類、烹飪應用,名廚MINGCHU 還拜訪3 款台灣地方特色鹽的 ...
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