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怎樣泡發乾魷魚 - Beijsy

方法： 1、將乾魷魚放入冷水盆中(水以能淹沒魷魚為度)。 2、浸發2小時。 3、撈出，投入鹼水溶液中(100：1) 4、浸泡8～12小時即可發透(鹼水的濃度與時間可根據魷魚質地老嫩 ...

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