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社友提問「魷魚」如何發泡才會像魷魚羹店的一樣 - 爆料公社

社員G回答:「鄰居阿姨是用鹼水（鹼片或粉加水泡開後再泡魷魚，但鹼片或粉不能太多會有很重的鹼味難入口，發到一定大小後要換泡清水，然後要一直換清水 ...

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