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鹼水發魷魚
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泡發魷魚墨魚幹,別只用清水,海邊人教正確做法
倒入一勺左右的白醋,接著再倒入半勺左右的香油,一樣用的是50-60度溫水,白醋雖然也是鹼性物質,但是它裡面含有的醋酸可以軟化魷魚,加香油的目的:是 ...
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