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鷹嘴豆蛋白質
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聰明吃豆子永續又健康
豆、鷹嘴豆、羽扇豆、樹豆等。乾豆類的. 英文統稱為pulses,除可直接食用外,其. 分離的成分也廣泛應用在食品工業,包括. 目前最熱門的植物蛋白質作為漢堡、乳化.
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