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脆皮煎鴨胸伴洛神花醬、鴨油煎磨菇馬鈴薯@ 富樂之廚 - 隨意窩

鴨 胸皮酥肉嫩, 肉質細嫩彈牙，佐以微酸甜的洛神花醬與馬鈴薯, ... 鸭胸最好的料理方式类似牛排，先煎，用高温封住外部，后烤，保持内部柔软多汁。

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