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法式經典菜香煎鴨胸,配酸甜可口的醬汁解膩 - 人人焦點

之所以法國的橙香煎鴨胸如此美味，也是由於所使用的鴨子品種來自法國南特和巴巴利而有關，這種鴨胸部位肉質更厚，但是皮下脂肪適中。香煎後的鴨胸肉口感柔嫩，鴨皮香脆且不 ...

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