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美國面粉五花八門？壹篇文章看懂17種面粉！ - iTalkBB

高筋面粉 （Bread Flour/ Strong Flour） ... 粉是甜品伴侶芋圓、紫薯圓的原材料，用木薯粉最容易復制出甜品店裏的口感，土豆粉或者紅薯粉都無法替代。

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